Як приготувати запіканку з чорним хлібом?

Як приготувати запіканку з чорним хлібом? От уже точно рецепт із серії «я його зліпила з того що було»! Всі залишки можна прилаштувати. А секрет вдалої запіканки в хлібі - для неї потрібен чорний хліб зі злегка солодкуватим присмаком і до нього б бажано додати трохи горіхів і родзинок.

Що знадобиться: чорний хліб (добре підійде «Бородинський»), шинка, сир, цибуля, яйце, молоко, печериці, майонез, кетчуп. Пропорції і кількість продуктів довільні, в залежності від величини форми. Звичайно, головний інгредієнт - чорний хліб, а все інше додавайте до смаку і виходячи з наявності продуктів. Для посилення смакового контрасту додайте трішки будь-яких горіхів і родзинки.

Чорний хліб порізати кубиками. У сковорідці обсмажити цибулю, додати до нього дрібно нарізані печериці і тушкувати поки не випарується рідина. В кінці покласти столову ложку майонезу. На іншій сковорідці обсмажити в маслі кубики хліба, додати до них нарізану соломкою шинку, потім гриби і обсмажити все разом. Коли все обжарится, покласти за смаком кетчуп і майонез. До готової маси додати горіхи і родзинки. Змастити форму маслом, викласти половину обсмажених продуктів, утрамбувати, посипати сиром, зверху покласти другу половину, знову утрамбувати і залити підсоленою сумішшю з яйця і молока. Посипати тертим сиром і поставити в гарячу духовку на 20 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати запіканку з чорним хлібом?