Як приготувати фруктове печиво з начинкою?
категорія Кулінарія
Відео: Як приготувати печиво з начинкою в цукровій пудрі !!!

необхідні продукти
200 мл. будь-якого фруктового соку або компоту
2,5 - 3 склянки борошна
4 столових ложки цукру (залежить від солодощі соку, якщо кислуватий, то більше)
Дрібка солі
Три столові ложки рослинної олії
Чайна ложка соди (погасити оцтом)
Одне велике яблуко
Пакетик ванільного цукру
Чорнослив, курага або горіхи
приготування
Яблуко нарізати дрібними кубиками або натерти на крупній тертці. Просіяти борошно, змішати її з цукром і сіллю, ванільним цукром. Соду погасити оцтом. У компот або сік додати рослинне масло, гашене соду і вилити рідину в борошно. Замісити тісто, в кінці вимішування додати кубики яблук. Якщо яблука натирали на терці, то їх можна додати в рідину і відразу додати в тісто. Сухофрукти нарізати невеликими шматочками.
Мокрими руками відокремлювати від тесту невеликі шматочки, робити з них коржики, в серединку викладати шматочки сухофруктів або половинку горіха і скачувати в кульку. Викласти печиво на змащене маслом деко на невеликій відстані один від одного. Випікати печиво на середньому вогні 15 - 20 хвилин. Температура в духовці 180 градусів. Готове печиво остудити, посипати цукровою пудрою.