Капустяні оладки

Відео: Як приготувати найсмачніші капустяні оладки / оладки з капусти.Рецепт приготування.

капустяні оладки
капустяні оладки
Овочеві оладки - часті гості на нашому столі. Нещодавно я відкрила для себе чудовий рецепт оладок з капусти, а зараз ділюся з вами. Капустяні оладки готуються легко і просто, а виходять вони не тільки смачні, але і дуже ситні. Такі оладки чудово підійдуть не тільки для сніданку, а й для вечері.
Нам буде потрібно:
капуста свіжа (шинкована) 2 склянки
кефір 250 мл
яйце куряче 2 шт.



сіль 1 ч. л. (Без гірки)
сода 1 ч. л. (Без гірки)
цукровий пісок 1 ч. л.
борошно 1 склянка
кріп 1 пучок
рослинне масло для смаження
Взяти глибоку миску, в якій будемо замішувати тісто на оладки і дрібно нашаткувати туди свіжу капусту. Додати до капусти яйця, сіль і цукор. Все ретельно перемішати. Соду всипати в кефір і перемішати. Сода гаситься в кислому середовищі кефіру і за рахунок цього оладки вийдуть пишними, а смак соди відчуватися не буде. Влити кефір в миску з капустою і все добре перемішати. Потім всипати просіяне борошно. Борошно додавати невеликими порціями і весь час перемішувати. Тісто по консистенції повинне вийти як густа сметана. Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. Додати кріп в тісто і ретельно перемішати. Тісто не повинно бути занадто рідким, не повинно капати з ложки, інакше вам буде незручно його викладати на сковорідку. Сковороду розігріти, додати рослинне масло. Викласти в сковороду тісто по 1 столовій ложці. Смажити оладки з двох боків до золотистої скоринки. Подати капустяні оладки гарячими зі сметаною або розтопленим вершковим маслом.

Смачного!

Автор https://vk.com/id118179820


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Капустяні оладки