Як приготувати слойки з сиром?
категорія Кулінарія
Що потрібно з продуктів
230 грам борошна
150 грам сиру
150 грам маргарину
Шість столових ложок сметани
один білок
приготування
Борошно просіяти. Маргарин повинен бути м`який, якщо він з холодильника, то порізати ножем на маленькі шматочки або натерти на тертці - так він швидше стане потрібної консистенції. Сир натерти на крупній тертці. Приблизно третина сиру відкласти для посипання.
У борошно додати маргарин і сметану, вимішати тісто ложкою, покласти сир. Замісити м`яке тісто, в процесі вимішування може знадобитися ще трохи борошна. З тіста розкачати прямокутник товщиною в один сантиметр, нарізати його невеликими шматочками, перекласти на деко. Змастити збитим білком і посипати сиром. Випікати при температурі 180 градусів 25 - 30 хвилин. Коли слойки підрум`яняться - діставати.