Як приготувати слойки з сиром?

Як приготувати слойки з сиром? За оригінальним рецептом слойки готуються з листкового тіста. Коли ж його немає, і немає часу і бажання готувати тісто будинку, можна скористатися спрощеним варіантом сирних слоек і приготувати їх зі звичайного тесту з додаванням сиру. Смак виходить дуже насиченим - сир і в тесті, і посипані слойки теж сиром.



Що потрібно з продуктів

230 грам борошна
150 грам сиру
150 грам маргарину
Шість столових ложок сметани
один білок


приготування

Борошно просіяти. Маргарин повинен бути м`який, якщо він з холодильника, то порізати ножем на маленькі шматочки або натерти на тертці - так він швидше стане потрібної консистенції. Сир натерти на крупній тертці. Приблизно третина сиру відкласти для посипання.

У борошно додати маргарин і сметану, вимішати тісто ложкою, покласти сир. Замісити м`яке тісто, в процесі вимішування може знадобитися ще трохи борошна. З тіста розкачати прямокутник товщиною в один сантиметр, нарізати його невеликими шматочками, перекласти на деко. Змастити збитим білком і посипати сиром. Випікати при температурі 180 градусів 25 - 30 хвилин. Коли слойки підрум`яняться - діставати.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати слойки з сиром?