Млинцевий торт з грибами і сиром

Відео: Млинцевий пиріг з куркою, грибами і сиром. Ситний і апетитний.

Млинцевий торт з грибами і сиром

складові


Для млинців:
  • Олія - 1/3 склянки.
  • Цукор - 1 ст.л.
  • Молоко - 500 мл.
  • Яйце - 2 шт.
  • Борошно пшеничне - 250 гр.
  • Сіль - на кінчику ножа.
  • Сир твердий - 250 гр.
  • Гриби - 400 гр.
  • Сметана - 6 ст.л.
  • Зелень - за смаком.
  • Олія - 3 ст.л.
  • Перець (мелений) - за смаком.
  • Сіль.

Як приготувати млинцевий торт з грибами:

  1. Збити яйця і з`єднати з молоком. Всипати сіль і цукор. Не перестаючи заважати всипати борошно. Тісто має бути без грудок.
  2. Для зручності змазування сковороди, на вилку наколюють шматочок сала або половинку очищеної картоплі, змочуємо маслом і змащуємо сковороду. Ополоником наливаємо тісто. Вирощують сковороду необхідно, щоб рідке тісто рівномірно розподілилося по всій поверхні.
  3. Готовий млинець з одного боку - зарум`янений, необхідно перевернути на іншу сторону. Обсмажені з двох боку млинці скласти на тарілці.
  4. Порізати цибулю ріпчасту півкільцями, гриби - дрібно. Обсмажити гриби і цибулю в сковороді до золотистого кольору. Посолити, поперчити і влити сметану. Дати прокипіти кілька хвилин і зняти з вогню.
  5. Сир натерти на тертці.
  6. На плоску тарілку покласти млинець, рівномірно розподілити гриби з цибулею і посипати сиром. Накрити наступним млинцем. Чергуючи млинці з начинкою приготувати торт. Верхній шар з начинкою рясно посипати сиром.
  7. Млинцевий торт з сиром готовий.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Млинцевий торт з грибами і сиром