Як приготувати кабачковий торт?

Відео: Дуже смачний торт з кабачків. Рецепт кабачкової торта.

Як приготувати кабачковий торт? Влітку неможливо обійти увагою закусочні тортики з кабачків. Рецептів дуже багато, але різниця тільки в начинці - прошарку, основа завжди однакова - млинці з кабачків. У цьому варіанті використовуються для прошарку тільки свіжі овочі.



Що знадобиться для приготування

Склянка борошна
три кабачка
Два яйця
Сіль за смаком
Рослинна олія

Для начинки - прошарку

три помідора
три огірка
Кілька часточок часнику
300 грам майонезу
По пучку петрушки і кропу


приготування

кабачки натерти на крупній тертці, злегка віджати. Вбити яйця, розмішати. Всипати борошно і вимішати тісто, посолити за смаком. Тісто має бути не дуже густим, як на звичайні млинці. Відразу ж на гарячій сковорідці в невеликій кількості рослинного масла спекти млинці. Краще їх робити не дуже великими і тонкими, перевертати коли нижня сторона добре пропечеться. Млинці повністю остудити.

Приготувати начинку. Часник пропустити через землянку, змішати з майонезом. Огірки і помідори нарізати кружечками. Зелень дрібно нарізати. Перший млинець не майонезом, викласти кружечки огірка, посипати зеленню. Викласти другий млинець, змастити майонезом, викласти шар помідорів, зелень. Верхній млинець змастити майонезом і прикрасити за бажанням. Дати тортика трохи просочитися, нарізати на сегменти і пропонувати як холодну закуску.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати кабачковий торт?