Як приготувати запіканку з горбушей?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Дуже смачна запечена горбуша! СУПЕР!
Побалувати своїх домашніх дуже смачним ароматним і ситним блюдом зможе будь-яка господиня, яка скористається пропонованим рецептом рисової запіканки з горбушей.Складові:
Рис - 200 граммов-
Цибуля ріпчаста - 2 головкі-
Білки курячі - 2 штукі-
Горбуша консервована - 1 банка-
Печериці - 150 грамів.
Для приготування заливки:
Сир - 100 граммов-
Сметана - 100 граммов-
Майонез - 100 граммов-
Жовтки курячі - 2 штуки.
Процес приготування:
Рис потрібно промити гарненько, потім додати очищену воду і відварити. Після цього воду злити. У рис потрібно додати збиті з сіллю курячі білки, добре перемішати.
Форму підготувати і викласти в неї відварений рис, добре ущільнити і зробити невеликі бортики з рисової маси.
Лук очистити і пошінковать дрібно, після цього потрібно обсмажити на сковороді з додаванням олії рослинного. Потім потрібно додати дрібно нарізані шампіньйони. Все добре підсмажити. Після цього цибулю потрібно викласти в миску і додати до нього консервовану рибу, яку попередньо розім`яти виделкою. Всю цю рибну масу викласти на відварений рис.
Окремо приготувати заливку, для цього необхідно до перетертої сиру додати курячі жовтки, сметану. Перемішати і вилити на шар риби і розрівняти.
Після цього потрібно помістити в духову шафу для запікання приблизно на двадцять хвилин. Температурний режим повинен бути - 180 - 200 грамів.
Смачного!