Як приготувати картопляну запіканку з шинкою?
категорія Кулінарія
Відео: Картопляна запіканка з шинкою, рецепт запіканки від Рути
Ця страва готується дуже швидко і розраховане на велику компанію. Тому дуже зручно таку запіканку готувати на яке-небудь торжество.Складові:
Картопля - десять або дванадцять штук-
Шинка - чотириста чи п`ятсот граммов-
Цибуля ріпчаста - одна головка-
Масло рослинне-
Сир твердий - сто п`ятдесят граммов-
Вершки - триста міллілітров-
Яйця курячі - чотири штукі-
Перець мелений і сіль.
Хід приготування:
Необхідно картоплю очистити і нарізати кружечками. Підготувати форму для запікання. Налити трохи олії рослинного і викласти картоплю кружечками.
Окремо потрібно порізати цибулю ріпчасту півкільцями і обсмажити з додаванням рослинної олії.
Шинку потрібно порізати кубиками і також трохи обсмажити. Після цього потрібно викласти обсмажену цибулю і шинку поверх картоплі. Після цього потрібно знову розкласти кружечки картоплі.
Приготувати яєчно-вершкову суміш. Для цього треба до вершків додати збите яйце, посолити і додати спеції. Цю суміш треба вилити поверх картоплі. Посипати зверху картопля натертим твердим сиром.
Поставити деко в духову шафу, температура повинна бути близько ста п`ятдесяти градусів. Готувати картоплю поки він не зарум`яниться.
Смачного!