Як приготувати кукурудзяні коржі?
категорія Життя
Що знадобиться з продуктів
Баночка консервованої кукурудзи (450 мл.)
одна цибулина
150 грам шинки або вареної ковбаси
150 грам сиру
Дві столові ложки з гіркою борошна
одне яйце
Сіль і перець за смаком
Рослинна олія
приготування
Злити рідину з банки з кукурудзою, але не виливати, на цій основі ми будемо замішувати тісто для коржів. Лук дуже дрібно порубати, нарізати шинку маленькими кубиками, сир натерти на дрібній тертці. Яйце збити, посолити, поперчити, змішати з цибулею і борошном. Добре розмішати, додати шинку і сир, зернятка кукурудзи. Влити рідину з банки (ту саму в якій була кукурудза), розмішати.
Випікати коржі на сковорідці в мінімальній кількості рослинного масла. Вогонь повинен бути середнім. Після того як викладіть порцію коржів на сковорідку, перший час їх чіпати не потрібно щоб тісто зчепилося, інакше вони можуть розвалитися. Потім перевертатися і пересуватися коржі будуть без проблем.