Як спекти булочки з корицею з листкового тіста?
Відео: Равлики з листкового тіста з корицею! Супер швидкий рецепт!
Тісто хоч і листкове, але абсолютно не складне в приготуванні, і булочки будуть вдалими в будь-якому випадку, навіть якщо мало досвіду в роботі з таким тестом. Секрет в тому що тісто нарізається тонкими смужками, вони скручуються в джгут і згортаються равликом. Така булочка просто не може не вийти.Необхідні продукти для тіста
200 мл. молока
Чайна ложка сухих дріжджів
Два з половиною - три склянки борошна
одне яйце
50 грам маргарину
Три столові ложки цукру
Пакетик ванільного цукру
Дрібка солі
50 грам вершкового масла для прошарку тесту
Кориця і цукор для присипки
приготування
Молоко злегка підігріти, розчинити в ньому дріжджі, чайну ложку цукру, додати дві столові ложки борошна. Добре розмішати, накрити і залишити на півгодини. За цей час опара повинна дозріти і на поверхні з`явитися бульбашки.
Маргарин розтопити, остудити, змішати з цукром, сіллю, яйцем, ванільним цукром. Розмішати суміш. В опару всипати повну склянку борошна (її потрібно просіяти), влити масляну суміш і розмішати. Потроху додаючи борошно замісити тісто. Воно повинно вийти гладким і м`яким. Змастити просторий посуд маслом, викласти в неї тісто і залишити для підйому на годину.
Тісто обминути, перекласти на посипаний борошном стіл, розкачати пласт два - три сантиметри товщиною. Поверхня змастити м`яким вершковим маслом, краю залишити порожніми. Візуально тісто розділити на три частини, одну звернути на середину і накрити другою частиною, краї защипати. Вийшло що тісто склалося втричі. Розкачати в пласт, але сильно не тиснути. Поверхня знову змастити маслом і знову скласти тісто. Прибрати в холодильник на годину. 
Після охолодження тісто розкачати тонко, в один сантиметр товщиною, посипати цукром і корицею. Нарізати на смужки, згорнути їх жгутиком, джгутик скласти навпіл, ще раз скрутити і згорнути равликом або вузликом. Викласти на деко, дати підійти 30 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
Як приготувати печиво з корицею? Печиво можна зробити м`яким, якщо розкачати корж товстіший або навпаки - тонким і хрустким. Але в будь-якому випадку воно стане справжнім ласощами для любителів кориці. необхідні продукти Дві склянки борошна Склянка цукру Два яйця 150 грам…
Як спекти міні-батончики на сироватці? Тісто на сироватці можна назвати бюджетним варіантом здобної випічки. Недорого і смачно. З такого тіста можна робити і хліб, і пиріжки, булочки, солодку і несолодке випічку. Що знадобиться для приготування 250 мл. сироватки 400 - 450 грам…
Пісна кухня. Як приготувати пиріжки з картоплею? Відео: Пісні пиріжки з капустою Пиріжки з прісного тіста можна готувати з різними начинками. Воно не має вираженого смаку, так що яблука, капуста, рис з грибами - та хіба мало яку начинку можна придумати - все буде з цим тестом добре поєднуватися. …
Як приготувати трикутники з начинкою з бринзи і маслин? Відео: Ранок з Юлією Висоцькою 26.11.2015 Міні круасани з оливками Це один з варіантів хліба з начинкою. По компонентах відразу ж визначається приналежність рецепта до італійської кухні. Так і є, поряд з фокаччею, трикутники з дріжджового тіста з…
Як приготувати здобні бублики? Відео: Українські бублики з маком (за ГОСТом) Випічку можна робити з будь-якими доповненнями - з родзинками, в`яленої вишнею, шматочками кураги або чорносливу, фініків, з горішками або просто з ванільним цукром. Що потрібно для тіста Чайна…
Як спекти булочки з присипкою? Відео: 54. Ярославська булочка Тісто, приготоване за цим рецептом, можна використовувати для самої різної дріжджовий випічки - для пиріжків і пирогів, булочок з начинкою і без, плетінок і рогаликів. Дуже вдалими виходять булочки з присипкою -…
Як спекти рибний пиріг? Відео: Рибний пиріг рецепт Дріжджове тісто рецепт Тісто для пирога Пиріг з рибою страви з риби рибний пиріг Рецепт порадує тих, хто з яких-небудь причин не дружить з дріжджовим тестом. Основа і верх пирога робляться з розсипчастого, ніжного тіста,…
Як спекти відкриті пиріжки з абрикосами? Відео: Відкриті пиріжки з абрикосами Фруктова випічка - одна з найулюбленіших. Навіть якщо щось не вийшло з тестом, начинка допоможе виправити ситуацію - солодкі, ароматні фрукти компенсують і недолік цукру в тесті і згладять присмак дріжджів.…
Як спекти плюшки з манкою? Цей рецепт сподобається тим, хто любить хліб з хрусткою скоринкою і не розсипчастим м`якушем. Він виходить плотноватого, трохи гумовим - на любителя. Можна робити на опарі або відразу замішувати тісто. Що знадобиться з продуктів 200 мл. води 250…
Як спекти булочки до чаю? Відео: Випічка солодка до чаю Тісто для булочок нічим особливо не примітна - здобне дріжджове. Булочки виходять дуже смачними за рахунок того, що серединка добре змазана вершковим маслом, а якщо воно ще й ароматизоване - з часничком або з зеленню…
Як приготувати булочки з сирною начинкою? Відео: БУЛОЧКИ РОЛИ з сирним ДІП соусом з грибами - Dinner buns with cheese dipping sauce Булочки в приготуванні досить прості, але вимагають часу. Тісто готується опарним способом, для того, щоб дріжджі набрали силу і опара добре підійшла…