Пісна кухня. Як приготувати булочки з начинкою?
Відео: Булочки домашні. Рецепт. З начинкою. Зі згущеним молоком. З дріжджового тіста. Як спекти. Тісто. випічка
Існує думка, і досить поширене, що пісна кухня одноманітна, нудна і смачною навряд чи може бути. Це не так - можливості пісної кухні дуже великі і навіть під час строгого посту можна приготувати повноцінний, смачний обід та крім цього побалувати домашніх прекрасної випічкою. Ось один з рецептів пісної випічки - булочки з начинкою. Що знадобиться з продуктів
Дві чайні ложки сухих дріжджів
Столова ложка цукру
100 мл. кип`яченої води
2,5 склянки борошна
Три столові ложки лимонного соку
Дві столові ложки рослинної олії
Половина чайної ложки цукру
За три чайних ложки ванільного цукру і цедри лимона
Для начинки - Абрикосове (або будь-яке інше) варення або повидло.
для змащення - Солодка чайна заварка і насіння кунжуту
приготування
Дріжджі змішати з цукром і залити теплою водою. Залишити хвилин на 15. Коли на поверхні з`явиться піна, починаємо замішувати тісто.
Просіяти борошно. Змішати її з сіллю, ванільним цукром. В піднялися дріжджі влити лимонний сік і поступово всипати борошно. Замісити гладке тісто. Коли воно перестане липнути до рук, додати рослинне масло, лимонну цедру і добре вимісити. Перекласти в змащену маслом каструлю, накрити і поставити в тепло для підйому. Що піднялося тісто обмять і дати йому ще раз підійти.
Приступаємо до оброблення булочкек. Розділити тісто на невеликі шматочки, розім`яти в коржики. На середину покласти начинку, підняти і з`єднати краї, защипати і укласти на змащене маслом деко. Шов повинен бути внизу. Змастити теплим солодким чаєм (заваркою) і посипати кунжутом. Випікати в розігрітій до 220 градусів духовці 15 - 20 хвилин.
Порада. Щоб варення або повидло не витікало, додайте трохи подрібнених волоських горіхів або крохмалю.
Як приготувати булочки з грибами і м`ясом? Відео: Смажені Пиріжки з М`ясом. Рецепт Швидкого Тесту на кефірі Булочки робляться з багатошарової начинкою. Процес приготування відрізняється від звичайних булочок і не схожий на пиріжки. Начинка розкладається як в пиріжки, але вони не защипують…
Як приготувати трикутники з начинкою з бринзи і маслин? Відео: Ранок з Юлією Висоцькою 26.11.2015 Міні круасани з оливками Це один з варіантів хліба з начинкою. По компонентах відразу ж визначається приналежність рецепта до італійської кухні. Так і є, поряд з фокаччею, трикутники з дріжджового тіста з…
Як спекти булочки на фруктовому соку? Нереально смачна випічка, спробуйте обов`язково! Рецепт дуже простий, любителям домашнього хліба, булочок, плюшечек приготувати фруктові булочки труднощів не складе. Порція маленька, на пробу, а якщо сподобається - збільшуйте до потрібної кількості…
Пісна кухня. Як спекти хліб на розсолі? Відео: Як спекти домашній пісний хліб Великою популярністю огірковий розсіл користується відомо коли - після святкових застіль. В інший же час що з ним робити? Крім розсольнику рідко що згадується, а виливати шкода. Можна спекти хліб на розсолі - і…
Як спекти булочки з присипкою? Відео: 54. Ярославська булочка Тісто, приготоване за цим рецептом, можна використовувати для самої різної дріжджовий випічки - для пиріжків і пирогів, булочок з начинкою і без, плетінок і рогаликів. Дуже вдалими виходять булочки з присипкою -…
Як спекти булочки з начинкою з сиру і маслин? Відео: Листкові булочки з начинкою !!! (рецепт слоено-дріжджового тіста !!!) У начинці не тільки сир і маслини, під сиром в даному випадку мається на увазі трохи бринзи, два види сирів і сир. Все змішується, додаються маслини і в такому вигляді…
Як приготувати булочки з капустою? Дуже оригінальний і нескладний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. За цим рецептом можна спекти калачів не тільки з білокачанної капустою, але і з цвітної, броколі, але приготування начинки буде трохи відрізнятися. Складові: борошно…
Як спекти відкриті пиріжки з абрикосами? Відео: Відкриті пиріжки з абрикосами Фруктова випічка - одна з найулюбленіших. Навіть якщо щось не вийшло з тестом, начинка допоможе виправити ситуацію - солодкі, ароматні фрукти компенсують і недолік цукру в тесті і згладять присмак дріжджів.…
Пісна кухня. Як спекти булочки? Відео: Капустяні булочки (пісні) Пісна випічка, не дивлячись на обмеження в інгредієнтах, може бути дуже різною. На основі базових рецептів можна імпровізувати і додавати в тісто різні приправи і спеції або овочі, як в цих булочках, і кожен раз у…
Як спекти булочки до чаю? Відео: Випічка солодка до чаю Тісто для булочок нічим особливо не примітна - здобне дріжджове. Булочки виходять дуже смачними за рахунок того, що серединка добре змазана вершковим маслом, а якщо воно ще й ароматизоване - з часничком або з зеленню…
Як приготувати булочки з сирною начинкою? Відео: БУЛОЧКИ РОЛИ з сирним ДІП соусом з грибами - Dinner buns with cheese dipping sauce Булочки в приготуванні досить прості, але вимагають часу. Тісто готується опарним способом, для того, щоб дріжджі набрали силу і опара добре підійшла…