Як спекти коржі з кунжутом?
Відео: Турецька хліб - Рамазан ПІДЕ - Як спекти лаваш рецепт / Ramazan pide nasil yapilir
Замість магазинних булочок до чаю або до кави можна спекти свої, домашні булочки - коржі. Форма випічки не настільки важлива, якщо любите хрустку скоринку - то робіть у формі лепешечек, а якщо вважаєте за краще ніжний м`якуш - то круглі булочки це ваш варіант. Складові: 350 грам борошна, 50 грам картопляного крохмалю, дві чайні ложки сухих дріжджів, чайна ложка цукру, пів чайної ложки солі, 250 мл. молока.
для обмазки знадобиться яєчний жовток, трошки молока і насіння кунжуту для обсипання.
Просіяти в глибоку миску борошно, зібрати її гіркою, в центрі зробити невелике заглиблення. Всипати в нього сухі дріжджі, цукор, влити трохи теплого молока, обережно розмішати. Зверху присипати невеликою кількістю борошна, накрити рушником і поставити в тепло хвилин на 15.
Крохмаль змішати з сіллю, додати до борошна, влити молоко і замісити м`яке тісто. Перекласти його в миску, накрити вологим рушником, залишити на 40 - 45 хвилин в теплі для підйому.
Тісто, що підійшло обмять, розділити на однакові шматочки (вийде 10 - 12 штук), сформувати круглі булочки або злегка притиснути їх долонею щоб вийшли коржі, покласти на деко змащений маслом. Зробити на булочках надрізи, накрити рушником і залишити на расстойку на півгодини.
Змастити яйцем (його змішати з молоком), посипати кунжутом і випікати при температурі 220 градусів 15 хвилин.
Як спекти міні-батончики на сироватці? Тісто на сироватці можна назвати бюджетним варіантом здобної випічки. Недорого і смачно. З такого тіста можна робити і хліб, і пиріжки, булочки, солодку і несолодке випічку. Що знадобиться для приготування 250 мл. сироватки 400 - 450 грам…
Як спекти булочки на фруктовому соку? Нереально смачна випічка, спробуйте обов`язково! Рецепт дуже простий, любителям домашнього хліба, булочок, плюшечек приготувати фруктові булочки труднощів не складе. Порція маленька, на пробу, а якщо сподобається - збільшуйте до потрібної кількості…
Як спекти неаполітанський пиріг? Відео: Як приготувати пиріг з варенням з пісочного тіста: Простий рецепт приготування пирога Неаполітанський пиріг - одна з різновидів булочних пирогів, що складаються з безлічі маленьких булочок з різною начинкою. В якості начинки можна…
Як спекти сирні палички на дріжджах? Відео: Рецепт- Сирні коржики з дріжджового тіста на майонезі Невигадлива дріжджова випічка з дивно ніжним і ароматним м`якушем. Це головна відмінність паличок від своїх бездріжджових побратимів, тісто з розпушувачем не дає такої м`якості готової…
Як спекти булочки з присипкою? Відео: 54. Ярославська булочка Тісто, приготоване за цим рецептом, можна використовувати для самої різної дріжджовий випічки - для пиріжків і пирогів, булочок з начинкою і без, плетінок і рогаликів. Дуже вдалими виходять булочки з присипкою -…
Як спекти капустяні булочки? Дуже вдалий і нестандартний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. Робити набагато простіше і швидше, така випічка підійде і до супів - борщів і для ранкової кави - чаю. необхідні продукти 450 грам борошна 240 мл. теплої води 20…
Пісна кухня. Як приготувати булочки з начинкою? Відео: Булочки домашні. Рецепт. З начинкою. Зі згущеним молоком. З дріжджового тіста. Як спекти. Тісто. випічка Існує думка, і досить поширене, що пісна кухня одноманітна, нудна і смачною навряд чи може бути. Це не так - можливості пісної кухні дуже…
Пісна кухня. Як спекти булочки? Відео: Капустяні булочки (пісні) Пісна випічка, не дивлячись на обмеження в інгредієнтах, може бути дуже різною. На основі базових рецептів можна імпровізувати і додавати в тісто різні приправи і спеції або овочі, як в цих булочках, і кожен раз у…
Як спекти плюшки з манкою? Цей рецепт сподобається тим, хто любить хліб з хрусткою скоринкою і не розсипчастим м`якушем. Він виходить плотноватого, трохи гумовим - на любителя. Можна робити на опарі або відразу замішувати тісто. Що знадобиться з продуктів 200 мл. води 250…
Як спекти булочки до чаю? Відео: Випічка солодка до чаю Тісто для булочок нічим особливо не примітна - здобне дріжджове. Булочки виходять дуже смачними за рахунок того, що серединка добре змазана вершковим маслом, а якщо воно ще й ароматизоване - з часничком або з зеленню…
Як приготувати булочки з сирною начинкою? Відео: БУЛОЧКИ РОЛИ з сирним ДІП соусом з грибами - Dinner buns with cheese dipping sauce Булочки в приготуванні досить прості, але вимагають часу. Тісто готується опарним способом, для того, щоб дріжджі набрали силу і опара добре підійшла…