Як смачно приготувати свинячі реберця на грилі?

Як смачно приготувати свинячі реберця на грилі? Свинячі реберця, смажені на грилі - відмінна альтернатива традиційному шашлику. Крім того, їх часто подаються до пива. А коли говорять про реберцях, зазвичай уявляють собі соковите, ніжне, трохи гостре м`ясо, легко відходить від кісточок і несе злегка збудливий і ледь вловимий аромат відкритого вогню.


Складові:


1. Реберця свинячі для пікніка, охолоджені - 2 кг
2. Соєвий соус - 6 ст. ложок
3. Оцет бальзамико - 4 ст. ложки
4. Мед - 3 ст. ложки
5. Цукор - 1 ст. ложка
6. Сіль - 1 ч. Ложка
7. Мелена білий і червоний перець - за смаком
8. Крохмаль - 1 ст. ложка


Спосіб приготування

Приготуйте маринад. Перемішайте соєвий соус з оцтом, медом, цукром, сіллю і трохи перцю.
Свинячі реберця розріжте на шматочки. Маринадом залийте реберця і маринують їх в холодильнику протягом двох годин. Потім вийміть свинячі реберця з маринаду. Закип`ятіть маринад, додайте крохмаль, розведений у холодній воді, перемішайте все і змастіть реберця. Смажте свинину на решітці гриля протягом 20 хвилин до утворення хрусткої скоринки, при цьому періодично перевертаючи.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як смачно приготувати свинячі реберця на грилі?