Як гасити свинячі реберця з яблуками?

Як гасити свинячі реберця з яблуками? Свинячі реберця гарні в смаженому і в тушкованому вигляді. Вони соковиті та поживні. Пропоную рецепт тушкованих свинячих реберець з яблуками.

Отже, нам будуть потрібні: свинячі реберця близько півкілограма, одне зелене яблуко, одна столова ложка меду, сіль і перець, олія рослинна, дві великі цибулини і півтора - дві склянки готового курячого бульйону.

Реберця миємо й просушують. Нарізаємо їх на невеликі порційні шматочки. Нам необхідно для початку обсмажити реберця на рослинній олії на сковороді. Смажимо на великому вогні, щоб утворилася скоринка. Тепер обсмажені реберця перекладаємо в сотейник або в чавунну каструлю.

Цибулину чистимо і нарізаємо її півкільцями. Закладаємо нарізану цибулю в ту ж сковороду, де смажилися реберця. Яблуко так само миємо й нарізаємо його соломкою. Серцевину і насіння з яблука видаляємо. Нарізане яблуко теж відправляємо в сковороду. Обсмажуємо цибулю з яблуками. Додаємо в сковороду мед.
Потім відправляємо вміст сковорідки до реберцям. Солимо і перчимо ребра.
Додаємо в каструлю ребрами курячий бульйон.

Тушкуємо свинячі реберця хвилин тридцять на самому маленькому вогні. Спеції та трави можна додавати за бажанням хвилин за п`ять до закінчення гасіння м`яса.
Свинячі реберця смачні в гарячому вигляді.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як гасити свинячі реберця з яблуками?