Як приготувати дуже простий і неймовірно смачний рецепт реберець
категорія Кулінарія
Відео: Свинячі Реберця в томатному соусі з чорносливом. ДУЖЕ СМАЧНО!!!! | Pork Ribs Recipe







Дуже простий і неймовірно смачний рецепт реберець
Складові:
500 гр реберець
сіль
мелений перець чилі
мелений часник (порошок)
естрагон
базилік
мелена копчена паприка (з легкістю можна замінити на некопчений)
Для соусу:
півчашки кетчупу (118 мл)
столова ложка красновінного оцту
щільно утрамбована столова ложка коричневого цукру
приготування:
1. Підготувати реберця, промити, обсушити, зняти мембрану і зайвий жир з м`ясної частини
2.Смешайте в одній ємності все приправи і ретельно втерти в реберця, щоб вони всі були в спеціях
3.Заворачіваем в подвійний шар фольги і дуже щільно закриваємо шви, щоб не витік сік. І забуваємо в духовці на дві години (поставте таймер). Ставити в розігріту духовку на 180 градусів
4.За п`ятнадцять хвилин до двох годин потрібно приготувати барбекю соус. Відразу скажу, у мене неправильний соус (швидкий). Змішати всі інгредієнти для соусу
5.Два години пройшло. Витягуємо реберця з духовки і мажемо рясно одну сторону. Тепер треба перемкнути духовку в режим гриля (на маленький вогонь) і потримати їх під грилем п`ять хвилин.
6.Витащіть і виконати те ж саме з іншою стороною.
7.Очень смачно і дуже калорійне з картоплею, запеченою в духовці. Якщо є гриль, то реберця можна приготувати на грилі. Готувати їх потрібно також дві години, на непрямому вогні, потім також змащувати соусом і доводити до готовності.
Смачного!