Як спекти желейне печиво?

Відео: солоне тісто - рецепт для виробів

Як спекти желейне печиво? Колір і смак печива може бути найрізноманітнішим, як барвник для тесту і ароматичної і смакової добавки використовується фруктове желе. Воно надає печінкою деяку кислинку і виходить дуже смачно.

Складові: 150 грам вершкового масла або маргарину, 350 грам борошна, пачка желе (80 - 100 грам), 100 грам цукру, 2 яйця, чайна ложка розпушувача для тіста, солі на кінчику чайної ложки, ванільна есенція - чайна ложка.
Вибираючи желе для печива, віддайте перевагу вже знайомим маркам, за якістю воно буває різне, деякий погано розчиняється і залишається крупинками. Або для проби візьміть кілька пачок від різних компаній, щоб в подальшому було на що орієнтуватися.

Маргарин повинен бути кімнатної температури. Білки відокремити від жовтків, збити в піну і додати желе і цукор. Гарненько збити, потім покласти жовтки і м`який маргарин. Просіяти борошно, всипати її в тісто, додати розпушувач, ванільну есенції і сіль, замісити тісто. Покласти його в холод на півгодини.
Від тесту відривати невеликі шматочки, скачувати їх у кульки, викладати на застелений пекарської папером лист на невеликій відстані один від одного. Вилку вмочити в борошно і притиснути до печива. Воно розплющило і зробиться маленької коржики. Випікається печиво дуже швидко, вогонь повинен бути середнім, часу на випікання йде не більше 10 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як спекти желейне печиво?