Як спекти апельсинове печиво?
категорія Кулінарія
Відео: Домашнє печиво
Печиво з незвичайним апельсиновим смаком, ніжне, розсипчасте, сподобається першій-ліпшій нагоді - і як святкова випічка, і як повсякденна. Відмінно йде і з чаєм, і з кавою, і з соком, дуже зручно брати на природу - готувати недовго, а виходить його багато.Що знадобиться для приготування
три яйця
Півтора склянки цукру
200 грам маргарину
Приблизно півтора кілограма борошна
Три чайних ложки розпушувача
Чайна ложка соди
Половина склянки апельсинового соку
Половина склянки молока
Цедра одного апельсина
Два пакетики ванільного цукру
Половина чайної ложки солі
Крім цього знадобиться одне - два яйця для змащення печива
приготування
Маргарин розтопити, остудити. Збити яйця з цукром, додати розтоплений маргарин, соду, розпушувач, сіль, натерту цедру, ванільний цукор, влити апельсиновий сік, все розмішати і додати молоко. Вимішати суміш, потроху всипати просіяне борошно. Замісити м`яке, еластичне тісто. Накрити тісто харчовою плівкою і залишити відпочити на двадцять хвилин.
Деко застелити папером для випічки. Від тесту відривати невеликі шматочки, розгортати тонкими джгутиками і згортати колечком або плетінкою. Викладати на деко, коли заповниться, змастити печиво яйцем і поставити в розігріту до 190 градусів духовку. Випікати 12 - 15 хвилин до рум`яного кольору.