Цукрове печиво?

цукрове печиво? Тісто виходить ніжне, слухняне, легко розкочується і працювати з ним одне задоволення. Готове печиво дуже смачне, виходить його багато і можна зробити з різною посипкою і різної товщини - буде і м`яке і хрустке, з корицею, цукром, горіхами.

Складові: нежирна сметана (10%) - 300 грам, пачка маргарину (200 грам), 200 грам цукру, борошна 500 - 600 грам, ванільний цукор, 2 чайних ложки розпушувача.

Борошно просіяти. Розтерти маргарин кімнатної температури з цукром, додати сметану, ванільний цукор, перемішати. Покласти розпушувач і поступово всипати борошно. Вимісити тісто, воно повинно бути не дуже крутим. Тісто покласти в миску або в пакет і прибрати в холод на півгодини. Шматочок охолодженого тіста розкачати в пласт товщиною в півсантиметра, формочками для печива або стаканчиком вирізувати фігурки. Обрізки тіста скачати в грудочку, а фігурки посипати цукром, корицею або змастити яйцем і посипати меленими горіхами. Застелити деко папером для випічки, якщо її немає, то просто змастити поверхню дека олією і укласти фігурки. Випікати печиво 20 - 25 хвилин на середньому вогні. Можна приготувати шоколадну або цукрову глазур і зробити різнобарвне печиво.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Цукрове печиво?