Як приготувати квасолевий салат з грибами?

Як приготувати квасолевий салат з грибами? Салатик простий, але дуже смачний і ситний. Можна подавати і як салат, і як повноцінне блюдо або гарнір до м`ясних биточки, котлет. Якщо передбачається салат, то він може подаватися в двох варіантах - в холодному і гарячому.



необхідні продукти

Одна велика цибулина
дві морквини
Баночка консервованої червоної квасолі
Свіжі гриби (лисички, опеньки, шампіньйони - що є) в довільній кількості
майонез


приготування

Квасоля промити під проточною водою і викласти в друшляк щоб стекла вода. Гриби нарізати скибочками, якщо дрібні, то залишити целенькая і обсмажити на олії. Перекласти в тарілку. У цьому ж маслі обсмажити нарізаний півкільцями цибулю і також викласти в окремий посуд. Морквину натерти на тертці корейської або нарізати тонкими брусочками, обсмажити в маслі. Змішати овочі та гриби, додати квасолю. Якщо салат подається теплим, то прогріти на сковорідці. Заправити майонезом до смаку і подавати до столу. За бажанням в салат додається часничок і спеції. Замість консервованої квасолі можна в салат додавати відварену квасолю (білу або червону).


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати квасолевий салат з грибами?