Щоб зготувати квасоля в томатному соусі?

Відео: Квасоля в томатному соусі .Фасоль рецепти пріготовленія.Турецкая кухня

Щоб зготувати квасоля в томатному соусі? Квасоля - дуже корисний продукт, в якому містяться практично всі необхідні для організму мінерали, вітаміни, вуглеводи і білки. Крім того, що квасоля дуже корисна, вона ще й дуже смачна, особливо, якщо приготувати її в томатному соусі.

Складові: дві склянки квасолі (біла або червона - яка у вас є), дві морквини, кілька зубчиків часнику, дві склянки томатного соку (можна замінити розведеною у воді томатною пастою). Знадобиться столова ложка борошна, рослинне масло, перець чорний мелений, сіль, цукор, спеції і прянощі за смаком.

Квасоля потрібно замочити на ніч. Або покласти її вранці в воду, щоб ввечері приготувати. Поставити квасоля варитися в тій же воді, в якій вона була замочена. Час варіння залежить від сорту квасолі, але зазвичай потрібно близько 1,5 годин, щоб вона зварилася до готовності. Якщо у вас є скороварка - приготування квасолі займе набагато менше часу, приблизно з півгодини. Морквину нарізати товстими смужками, обсмажити в маслі. Додати до готової квасолі дрібно нарізаний часник, морква, влити 1,5 склянки томатного соку, покласти сіль і цукор за смаком, спеції. Гасити потрібно хвилин 20 на повільному вогні і під кришкою, щоб не випарувалася рідина. Столову ложку борошна розвести в останньому томатному соку і вилити до квасолі. Добре розмішати, дати закипіти і на повільному вогні варити квасолю ще 10 хвилин.

Можна подавати квасоля і як самостійне блюдо, і як гарнір до м`яса або птиці. Квасоля в томаті дуже смачна і в холодному вигляді, так що може бути і холодною закускою.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Щоб зготувати квасоля в томатному соусі?