Як приготувати смачно квасоля?
категорія Кулінарія
Відео: ЛОБІО з Квасолі Як приготувати Дуже смачне ЛОБІО з Червоної Квасолі Рецепт
Страви з квасолі виходять смачними і ситними. Квасолю можна приготувати з додаванням горіхів, зелені і соку гранатового.Складові:
Квасоля консервована - дві банки-
Цибуля ріпчаста - дві головкі-
Кінза - два пучка-
Часник - пару зубков-
Паста томатна - п`ятдесят грамів або Сік томатний - сто міллілітров-
Горіхи волоські - дві або три супових ложкі-
Цукор-пісок і сіль-
Сік гранатовий - сто мілілітрів.
Хід приготування:
Цибуля ріпчаста необхідно почистити порізати тонкими кільцями і посмажити на сковорідці з додаванням невеликої кількості рослинного масла.
Потім до цієї маси потрібно додати квасолю консервований і рідина, в якій знаходилася квасоля.
Після цього потрібно додати до квасолі пасту томатну, можна замінити пасту соком томатним, перемішати і дати протушкувати. Після цього можна розім`яти квасоля, а можна залишити, так як воно є і посолити.
Горіхи очищені потрібно злегка підсмажити, а потім потрібно подрібнити. Кінзу треба промити, а потім порізати дрібно. Часник очистити і нарізати також дрібно.
Потім горіхи, часник, нарізану зелень і сік гранатовий потрібно викласти до квасолі, додати сіль і цукор, розмішати. Дати проваритися ще хвилин десять. Потім прибрати з вогню і дати охолонути, маса загусне.
Викласти на блюдо і прикрасити зеленню.
Смачного!