Як приготувати запечений фарширований перець?

Як приготувати запечений фарширований перець? Ця страва готується досить швидко. Байдужим воно не залишить нікого. Як же готувати "запечені фаршировані перці"?

Для приготування цієї страви нам знадобиться: болгарський перець (штук 7 - 8), готовий м`ясний фарш 500 грам (краще, якщо фарш буде комбінованим з двох - трьох різновидів м`яса), ріпчаста цибуля 2 штуки, півсклянки рису, півсклянки томатного соку, 200 грам сиру твердого.

Рис відварюємо до готовності в підсоленій воді, відкидаємо на сито і промиваємо. Тим часом дрібно нарізаємо цибулю і обсмажуємо його на сковороді в рослинному (оливковій) олії. Коли цибуля почне рум`яна, додаємо в сковороду фарш, солимо і перчимо його. У прожарений фарш і цибулю додаємо рис і томатний сік. Перемішуємо і тушкуємо фарш ще хвилин 5.

Болгарський перець миємо й розрізаємо вздовж. Видаляємо насіння і серцевину. Готовим фаршем наповнюємо половинки болгарського перцю. Деко змащуємо рослинним маслом і складаємо фаршировані половинки перцю на нього. Зверху кожну (човник) перцю посипаємо натертим на крупній тертці сиром. Ставимо деко в духовку на півгодини (180 градусів).

Через пів години виймаємо деко з запеченими перцями і викладаємо на широке блюдо.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати запечений фарширований перець?