Як готується "кебаб" з яловичини?
Ця страва готувати ми будемо з готового яловичого фаршу і прянощів. Ось рецепт "кебаб" з яловичини.Для приготування кебаба нам будуть потрібні: яловичий фарш близько пів кіло, дві великі цибулини, два яйця сирих, спеція "барбарис", сіль, мелений перець, панірувальні сухарі і трохи вершкового масла.
Фарш можна купити вже готовий, або ж купити шматок яловичини і перекрутити його на м`ясорубці.
Цибуля ріпчаста чистимо і нарізаємо дуже дрібно. Додаємо цибулю до фаршу яловичого, додаємо зовсім небагато спеції "барбарис", додаємо перець мелений і сіль.
Вбиваємо так само в фарш яйця. Тепер ретельно перемішуємо і відбиваємо фарш. Можна поставити його на пару годин в холодильник, так буде легше ліпити кебаб.
Дістаємо фарш з холодильника, ліпимо овальні котлетки. Потім обвалюють їх в паніровці.
Розігріваємо сковороду або сотейник, кладемо трохи вершкового масла і обсмажуємо наш кебаб до скоринки. Потім підливають в сотейник (сковороду) півсклянки кип`яченої води, накриваємо кришку і тушкуємо кебаб до готовності на слабкому вогні. На це піде хвилин десять - п`ятнадцять.
Потім гарячий кебаб необхідно надіти на довгі шпажки.
Кебаб подається з томатним гострим соусом.
Як приготувати люля-кебаб будинку? Відео: Готуємо Люля-Кебаб будинку Не скажу, що часто готую цю страву. Але іноді, коли вдається розжитися хорошою, свіжої бараниною, я не можу встояти перед спокусою приготувати майже справжній люля-кебаб. Визначення «майже справжній» я…
Як готувати котлети з курячого (яловичого) серця? Відео: Оладки котлети з серця Дуже смачні котлетки можна зробити з комбінованого фаршу (свинина + курячі або яловичі сердечка). Котлетки виходять ніжними і до того ж корисними. Ось рецепт приготування цих котлет: Для приготування котлет нам буде…
Що за блюдо "кефтедес" і як його готують? Кефтедес - це блюдо грецької кухні, тефтелі, які готуються з фаршу, овочів і пряних трав. Дуже смачна страва, раджу приготувати (долучитися до грецької кухні). Ось рецепт: Знадобиться фарш з декількох сортів м`яса що то близько пів кіло, одна…
Люля кебаб в домашніх умовах Котлети - страва смачна, але, на думку багатьох, дуже вже буденне. Кожному, хто думає саме так, ми пропонуємо сьогодні зробити в домашніх умовах люля кебаб на нашу рецептом.Вам знадобиться:Баранина - 500 гр;Баранячий жир - 100 гр;Цибуля - 1…
Як варити суп чилі кон карне (мексиканська кухня)? Це суп незвичайний і за складом продуктів і за смаком відповідно. Найдивовижніше те, що суп цей за оригінальним рецептом вариться з шоколадом. Ось його рецепт: Що нам буде потрібно, це сир (грам двісті), готовий яловичий бульйон (два літри), стать…
Як приготувати кебаб з курки? Відео: Люля-кебаб з курки (на мангалі) Кебаб готується тільки з хорошого м`яса, будь то баранина, телятина або курка. Фарш робиться без м`ясорубки і тим більше не підійде готовий фарш. М`ясо дрібно-дрібно рубається ножем майже до однорідного стану -…
Кулінарія кебаб з індички склад: на 8-10 кебабів 700 г білого м`яса індички 2 цибулини шалот 2 зубчики часнику 1 ст. л. меленої зіри (кумина) пучок кінзи Сіль, мелений перець Для соусу: натуральний йогурт Лимонний сік за смаком кінза Сіль перець Бамбукові шпажки для…
Як зробити люля-кебаб? Сьогодні мова піде про один з найпопулярніших м`ясних страв в Росії, особливо в літню пору - під назвою люля-кебаб. Ця страва прийшло до нас з Азії та Кавказу, де його готують просто чудово. Приготувати люля-кебаб зможе кожен, але щоб він вийшов…
Які є рецепти кебаба? Відео: Як приготувати шаурму будинку. Рецепт шаурми від Івана! Супер шаурма! Кебаб з креветок з бананами і кокосом Приготуйте пюре з чверті великого банана і 2 ст. л. соку лайма, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. меленої куркуми, солі і соусу з…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Картопляний суп з фрикадельками фарш 500 г картопля 700 г морква 250 г цибуля 250 г панірувальні сухарі 3 ст.л. лавровий лист 2-3 шт сіль перець чорний мелений перець у вигляді горошку приготування: Додаємо у фарш панірувальні сухарі, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. …