Як приготувати ліниві голубці з курячого фаршу?
категорія Кулінарія
Відео: Ледачі голубці (відео рецепт)
Такі невигадливі рецепти як цей стануть в нагоді не тільки в ті моменти коли немає бажання довго возитися на кухні, але і коли на це просто немає часу. Тут все робиться швидко і просто.Що знадобиться з продуктів
Курячий фарш - 500 грам
Третина невеликого вилка капусти (приблизно 300 - 400 грам)
одна морквина
одна цибулина
Три столові ложки вівсяних пластівців
одне яйце
Сіль, перець, зелень - за смаком
Рослинна олія
Для соусу знадобиться морква, цибуля, болгарський перець, помідори або томатний соус, сіль і приправи. Пропорції довільні.
приготування
Овочі очистити, пропустити через м`ясорубку. З капустяного фаршу віджимаємо сік, змішуємо з курячим фаршем, додаємо решту подрібнені овочі, яйце, пластівці. Вимішуємо і даємо постояти хвилин десять.
У цей час чистимо овочі для соусу. Цибулю дрібно ріжемо, моркву тремо на тертці, перець ріжемо часточками. Пережарюють в олії цибулю і моркву, додаємо перець, тушкуємо кілька хвилин. Вливаємо томатний соус або подрібнені помідори, воду, солимо і тушкуємо на маленькому вогні під кришкою.
Фарш для голубців солимо і перчимо до смаку, руками формуємо невеликі котлети, обвалюють у борошні і обсмажити на олії з двох сторін. Заливаємо соусом, тушкуємо під кришкою півгодини.