Як готувати яйця фаршировані грибами?

Як готувати яйця фаршировані грибами? Яйця можна нафарширувати овочами, оселедцем, консервованою рибою. Пропоную приготувати яйця, фаршировані грибами. Ось рецепт.

Нам потрібні: яйця (штук шість), дві цибулини ріпчасті, сіль, майонез, гриби (грам сто), соєвий соус і сметана. Так само нам для прикраси яєць потрібно свіжа зелень.

Яйця для початку відварюємо хвилин десять - п`ятнадцять в воді. Потім остужіваем їх і чистимо.
Нарізаємо яйця навпіл (уздовж).
Жовтки виймаємо акуратно, щоб білки не пошкодилися.
Тепер чистимо цибулю, нарізаємо дрібно, нарізаємо так само дрібно промиті гриби. Обсмажуємо і цибулю і гриби разом. Чи не солимо. Готові гриби перекладаємо в ємність для подрібнення і блендером подрібнюємо.
Додаємо до грибів жовток (подрібнюємо його руками. Вилкою). Додаємо в цей грибний фарш трохи сметани, майонезу. Додаємо так само соєвий соус. Розмішуємо.
Тепер в кожну половинку яйця закладаємо готовий фарш.
Ось як можна красиво подати цю страву: в широке блюдо викладаємо свіжі салатні листя або будь-яку іншу свіжу зелень. Зверху кладемо половинки фаршированих грибами яєць.
Блюдо готове!
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати яйця фаршировані грибами?