Риба в сметані - (смачні рибні страви)
категорія Кулінарія
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Філе риби 800 гр.
Лук 2 шт.
Вершкове масло 1 ст.л.
Лимонний сік 1/2 шт.
Сіль за смаком
Перець білий мелений за смаком
Сметана 250 мл
Борошно 1 ст.л.
Кріп 1/2 пучка
А тепер готуємо Риба в сметані - (смачні рибні страви):
Етап 1
Рибу ріжемо на порційні шматки. Солимо і скроплюємо лимонним соком. Ставимо в холодильник
на 30 - 40 хвилин.
етап 2
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом.
етап 3
У форму викладаємо цибулю, порізану півкільцями,
солимо і рівномірно розподіляємо по всій поверхні.
етап 4
Зверху кладемо рибу, шкірою вниз.
етап 5
У розігріту духовку до 190 градусів ставимо рибу на 20-30 хвилин. Риба повинна повністю біліть.
етап 6
Сметану змішуємо з борошном, сіллю і перцем. Добре розмішуємо, щоб не було грудок, і поливаємо до рибу.
етап 7
Випікаємо ще 10-12 хвилин, поки блюдо добре не підрум`яниться.
етап 8
Дістаємо рибу з духовки, посипаємо щедро кропом і подаємо. Ця страва добре поєднується з відвареної гречкою або з картоплею.