Як приготувати салат з рибою і овочами?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
Філе морської риби - 300 грам
Одна велика морквина
Одна велика цибулина
три картоплини
чотири яйця
200 грам ковбасного сиру
майонез
Рослинна олія
приготування
Відварити рибу з додаванням солі і прянощів. Відварити на пару картопля, очистити, натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до готовності, посолити. Відварити яйця, відокремити білок від жовтка. Натерти в різні тарілочки білок і жовток. Натерти на крупній тертці сир. Рибу розібрати на дрібні шматочки.
Шари викладати в такому порядку: картопля, овочі, риба, натерті білки, сир, жовтки. Кожен шар промащувати майонезом. Білки і рибу можна відразу змішати з майонезом і так викласти в салатник. Навколо салату розкласти свіжу зелень. Кожен шар можна злегка присолити, картопля і рибу трохи поперчити. Якщо не любите відварну рибу, можна її обсмажити і потім додати в салат.