Як приготувати бісквітний рулет з горіховою начинкою?
Відео: Рецепт Угорський горіховий рулет
Цей рецепт бісквітного рулету з горіхами я особливо рекомендую всім тим, хто дуже любить солодку випічку, але не дуже готовий витрачати на кухні половину робочого дня. Повірте, навіть якщо ви будете куховарити його, ледве пересуваючи ноги по кухні, і то весь процес приготування не займе у вас більше години. А вже для господинь, яким зайва хвилинка на кухні в радість, потрібно лише півгодини, щоб створити цей нескладний, але дуже смачний бісквітний рулет з горіховою начинкою.Бісквітний рулет з горіховою начинкою
Вам знадобляться:
Для тесту
Яйця - 2 шт.
Згущене молоко - 1 банка (стандартна)
Масло вершкове - 100 г
Борошно пшеничне (вищий сорт) - 1 стакан
Розпушувач - 1 ч.л.
Для начинки
Джем (на ваш смак) - 200 + р
Горіхи (я зазвичай беру арахіс, але можна і взяти і більш благородні: мигдаль, фундук, волоські) - 150 г
Лимон - 1 шт. (Невеликий)
Спосіб приготування:
бісквіт
Для того щоб процес замішування тісто проходив легко і невимушено, насамперед розтопіть на водяній бані вершкове масло. Правда, я це роблю завжди на невеликому вогні, але якщо ви не будете уважно стежити за маслом, воно може підгоріти. Тому, щоб не ризикувати, краще скористатися водяною банею.
Потім, змішайте в глибокій мисці розтоплене масло, яйця (попередньо помийте шкаралупу, щоб уникнути попадання в тісто будь-якої зарази), згущене молоко і борошно, змішане з розпушувачем. Якщо є бажання, то можете просіяти борошно через сито, гірше не буде.
Замісити з усіх перерахованих вище продуктів тісто. Воно повинно мати тягучою, однорідною консистенцією.
Готове тісто потрібно викласти рівним шаром у форму для випічки, вистелену змащеній маслом пергаментним папером. Надайте Коржу прямокутну форму розміром, приблизно, 30х40 см. Після цього можна відправляти корж в розігріту до 200 градусів духовку ні 15-20 хвилин.
начинка
Бісквіт печеться, тому у вас є час, щоб приготувати начинку. Для начинки вам потрібно очистити арахіс від червоної шкірки (інакше вона додасть гіркоту рулету) і подрібнити його разом з вимитим лимоном в блендері. У цьому рецепті лимон використовується з шкіркою, але ось кісточки бажано видалити. Подрібнені інгредієнти змішайте з джемом. Начинка готова.
До речі, якщо ви не любите лимон, то можна замість нього використовувати зелене яблуко, виходить не менш смачно.
рулет
А ось на даному етапі потрібно буде діяти швидко!
Коли бісквіт спечеться, а ви дізнаєтеся про це по ароматного запаху, який наповнить вашу кухню, і по запеченою краях коржа, потрібно дістати його з духовки, намазати приготовленою начинкою і тут же, поки він не охолов і встиг підсохнути, згорніть його в рулет. Зробити це буде дуже просто, але за умови, що корж гарячий або хоча б теплий.
Готовому бісквітного рулету потрібно обов`язково дати трохи часу постояти, щоб він просочився, після чого можна готувати чай або каву.
Смачного!
Як приготувати солодкий рулет з джемом з абрикосів? Якщо ви хочете приготувати солодкий стіл, то можна приготувати рулет за запропонованим рецептом. Головна перевага даного рецепта в тому, що рулет готується досить швидко і не дуже клопітно. Складові: Згущене молоко - одна банка- Яйце куряче - дві…
Як приготувати свинячий рулет з мигдалем? Відео: Рецепт рулету зі свинячої рульки, Свинячий рулет. Дуже смачно. Домашня кухня. Свинячий рулет з мигдалем - це дуже смачне і по-справжньому святкова страва. Хоча, немає абсолютно ніяких заборон на те, щоб готувати його і в звичайні будні.…
Як приготувати угорський горіховий рулет? Відео: Як спекти рулет з солодкого дріжджового тіста, з горіхами або з маком! Дуже ароматний, ошатний і смачний горіховий рулет по праву називають святкової випічкою. Крім горіхів для начинки використовується родзинки, какао і кориця. Що…
Як приготувати закусочний рулет? Відео: Закусочний Рулет з начинкою. Покроковий рецепт. Меню на Великодній стіл. Такий рулет прикрасить будь-який святковий стіл. І це при тому, що робиться він досить швидко і нескладно, а склад тесту дозволяє використовувати практично будь-яку…
Як приготувати угорський пиріг з горіхами? Відео: Угорський горіховий пиріг з яблуками Угорський пиріг з горіхами, на мій погляд, дуже схожий на пироги, які в дитинстві на зазвичай готували наші бабусі. Що це означає? А все просто - угорський пиріг так само смачний і красивий, як і всі…
Як приготувати рулет з омлету з крабовими начинкою? Відео: Як приготувати рулет з омлету з овочами і сиром. Рецепт ролів з яєць Оригінальна страва з надзвичайним поєднанням двох смаків, що створюють своєрідну родзинку, буде відмінно виглядати на будь-якому застілля. Складові: Для приготування…
Рулет з лимоном Рулет з лимоном Складові: -яйця - три штуки -цукор - 1,5 склянки -борошно - 1 склянка -лимон - одна штука приготування: Яєчні білки відокремити від жовтків і збийте з 1 склянкою цукру. Після цього додайте яєчні жовтки, просіяне борошно і збийте…
Як приготувати пиріг з горіховою начинкою? Зараз дуже багато всілякої готової випічки, але не все можна знайти. Наприклад, пиріг з горіховою начинкою навряд чи зустрінеться в кондитерських, а якщо і зустрінеться, то ціна одного шматочка здивує, не кажучи про цілий пирозі. Набагато дешевше…
Як приготувати яєчно - м`ясний рулет? Відео: Яєчні рулетики з сирною начинкою "На закуску!" Омлетну основу, приготовлену за цим рецептом, можна використовувати замість лаваша в комбінації з різними начинками. Вийде холодна закуска на будь-який смак. Що знадобиться з…
Як приготувати смачний бісквітний рулет? Секрети приготування М`які і ароматні бісквітні рулети з начинкою - одне з найпопулярніших ласощів. В якості начинки використовують безліч варіантів - це не тільки ягоди, фрукти, варення, джеми і цукати, начинка може бути шоколадної, кавової, сметаною, кремовою і т.д. …
Равлики з тіста? Равлики з тіста - святковий десерт. Складові: Для тесту: 1) борошно - 250 г 2) вершкове масло - 250 г 3) молоко - 5-6 ст. л. 4) яйце - 2 шт 5) сік 1 лимона 6) сіль Для начинки: 1) очищений фундук - 50 г 2) волоські горіхи - 50 г 3) очищений…