Як приготувати шоколадний рулет?
Відео: Чеський рулет
Рецепт для шокоголіков, рулет виходить шоколадним - прешоколадним, мало хто зможе від такого відмовитися. За рецептом в начинку потрібно трохи жирних вершків, але якщо таких не знайдете, то є відмінний замінник - жирна сметана. На смак рулету заміна інгредієнтів не відбивається. Інгредієнти для тіста: 100 грам борошна, 60 грам какао, 6 яєць, 180 г цукру.
Інгредієнти для начинки: 150 грам, дві столові ложки вершкового масла, дві столові ложки 33% вершків (або густий, жирної сметани).
Відокремити жовтки від білків. Збити білки в міцну, стійку піну, жовтки добре збити з цукром до білого. Борошно просіяти, додати какао і змішати. У жовткову суміш по черзі додавати борошно і білки, після кожного додавання обережно вимішувати. Готове тісто має бути однорідним, без грудочок. Застелити деко папером для випічки, змастити її олією і вилити тісто. Розрівняти його і поставити в духовку на 20 хвилин. Температура в духовці повинна бути 180 градусів.
Головне - не пересушувати випічку, інакше важко буде згорнути рулетом. Готовий бісквіт потрібно з дека зняти разом з папером, на якій він випікався і разом з нею згорнути рулетом. Трохи потримати його згорнутим, поки готується начинка.
У каструльку влити вершки, покласти масло і шматочки шоколаду. Поставити на водяну баню. Коли шоколад розчиниться, зняти з вогню. Начинка готова.
Рулет розгорнути, змастити начинкою і обережно згортати, відокремлюючи папір. Дати рулету повністю охолонути і після цього можна його прикрасити.
Як приготувати апельсинові млинчики? Оригінальний рецепт приготування ароматних млинців буде особливо актуальний в осінньо - зимовий період. Влітку конкуренцію складуть десерти і фруктова випічка, а взимку обов`язково спробуйте приготувати млинці з апельсиновим соком. Вони неодмінно…
Як зробити рулет з печінковим паштетом? Відео: Домашній печінковий паштет з яловичої печінки у вигляді рулету Основою для рулету буде омлет. Саме в такому поєднанні блюдо виходить дуже ніжним і за структурою і за смаком. З усіх видів печінки найкраще підходить куряча, вона і сама ніжна і…
Бісквітнийй рулет з червоною рибою і сиром - (рибні страви рецепти) Відео: Як зробити Рулет з лаваша з червоною рибою покроковий рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Для тесту: Борошно з висівок - 3 столові ложки. Яйця - 3 шт. Сіль, перець - за смаком. Для начинки: Сир знежирений - 100 г. Розпушувач - 1…
Як приготувати м`ясний рулет з перепелиними яйцями? Відео: М`ясний Рулет з Перепелиними Яйцями + Гість у студії :)) Рецептів всіляких рулетів дуже багато, але є такі, які не тільки смачні, але ще і виглядають дуже ошатно. Один з таких варіантів - рулет з перепелиними яйцями, на святковому столі він…
Як приготувати ніжний рулет з сиром? Сподобається цей рулет тим, хто любить поєднання сиру з часничком і майонезом. За смаком рулет швидше нагадує салат - тесту практично немає і дуже багато начинки. Її, до речі, можна урізноманітнити за своїм смаком. Що знадобиться для приготування…
Як приготувати печиво з шоколадом? Рецепт порадує любителів шоколаду в самих різних його варіаціях. Можна зробити звичайне тісто і додати шматочки шоколаду, а якщо хочете дуже шоколадне печиво, то в тісто додається одна - дві столові ложки какао. Що знадобиться з продуктів …
Як приготувати закусочний рулет? Відео: Закусочний Рулет з начинкою. Покроковий рецепт. Меню на Великодній стіл. Такий рулет прикрасить будь-який святковий стіл. І це при тому, що робиться він досить швидко і нескладно, а склад тесту дозволяє використовувати практично будь-яку…
Рулет з лимоном Рулет з лимоном Складові: -яйця - три штуки -цукор - 1,5 склянки -борошно - 1 склянка -лимон - одна штука приготування: Яєчні білки відокремити від жовтків і збийте з 1 склянкою цукру. Після цього додайте яєчні жовтки, просіяне борошно і збийте…
Як приготувати яєчно - м`ясний рулет? Відео: Яєчні рулетики з сирною начинкою "На закуску!" Омлетну основу, приготовлену за цим рецептом, можна використовувати замість лаваша в комбінації з різними начинками. Вийде холодна закуска на будь-який смак. Що знадобиться з…
Як приготувати плетінку з горіхами? Відео: Орехово-маковий рулет Рецепт можна взяти за основу і робити з такого тесту всіляку випічку. Але почати рекомендую з плетінки, в якій дуже смачна горіхова начинка. Робиться начинка легко і швидко, виходить дуже ароматною і краще зробити її з…
Тірольський шоколадний пиріг 200 г мигдальних або інших горіхів (наприклад, фундук), 150 г гіркого шоколаду, 200 г розм`якшеного вершкового масла, 200 г цукру, 6 яєць, 125 г борошна, 1 чайна ложка розпушувача, 2 столові ложки рому, шоколадна глазур.Горіхи розмолоти. Шоколад…