Як приготувати рулет з омлету з крабовими начинкою?
категорія Кулінарія
Відео: Як приготувати рулет з омлету з овочами і сиром. Рецепт ролів з яєць
Оригінальна страва з надзвичайним поєднанням двох смаків, що створюють своєрідну родзинку, буде відмінно виглядати на будь-якому застілля.Складові:
Для приготування рулету:
Яйце куряче - 3 штукі-
Майонез - 3 супові ложки.
Для приготування начинки:
Крабові палички - 400 граммов-
Яйця курячі - 4 штукі-
Кріп - чотири пучка-
Цибуля зелена - три пучка-
Майонез.
Процес приготування:
Необхідно збити курячі яйця і додати до них майонез. Після цього потрібно підготувати прямокутну форму для випікання, найкраще брати силіконову, так як в такій формі омлет НЕ буде пересушене і легко можна його буде з форми дістати. Потім потрібно поставити форму з омлетом в духовку на тридцять хвилин, температура в духовці повинна бути 150 градусів. Потрібно стежити за тим, щоб корж ні пересушене. Тому періодично вогонь в печі можна зменшувати.
Окремо потрібно приготувати начинку. Для цього потрібно дрібно порізати палички крабові, до них же додати подрібнені яйця і дрібно нарізану зелень. Перемішати, до цієї маси потрібно влити майонез, начинка повинна легко намазувати на омлет.
Потім вже на остиглий омлет викладаємо начинку, добре її розмазує по всій поверхні, потім звертаємо щільно в рулет, загортаємо в харчову плівку або фольгу і прибираємо в холодне місце приблизно на тридцять хвилин, після цього можна рулет діставати і нарізати порційними шматками.
Смачного!