Як готувати штрудель з вишнею?

Як готувати штрудель з вишнею? Цей десерт готується або зі свіжої вишнею, або з вишнями з компоту (з консервованими). Результат буде хороший в обох випадках. Заморожена вишня теж підійде.

Будуть потрібні такі продукти: вишні для начинки + крохмаль. Кісточки заздалегідь варто вийняти, тоді є готовий штрудель буде простіше, не чекаючи хрускоту кісточки на зубах. Вишні знадобиться півтора - дві склянки і крохмалю ложки три (столові). Заздалегідь змішуємо вишні без кісточок і крохмаль, він дасть тягучу вишневу масу.

Для тіста: борошна півтори склянки, один стакан гарячої води, ложка цукрової пудри і підлогу пачки масла. Масло подрібнюємо на тертці (або ж ножем), з борошном перемішуємо, додаємо пудру і поступово окріп. Тісто густим повинно вийти, скачуємо його в кому (якщо замало борошна і тісто липне до рук, то додавайте скільки буде потрібно ще борошна).

Ком тесту в пакет і в холодильник.
Через сорок хвилин тісто виймаємо, розгортаємо, протикаємо пласт виделкою, вишні в крохмалі розкладаємо, загортаємо, на деко перекладаємо і в духовку.
Тримаємо в духовці сорок хвилин (+180).
Готовий теплий штрудель пудрою цукрової посипаємо.

Приємного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати штрудель з вишнею?