Як приготувати яблука під хрусткою скоринкою?
категорія Відповідь на запитання
необхідні продукти
Чотири - п`ять яблук
25 грам вершкового масла
Чверть склянки цукру
Дві - три столові ложки води
для крихти
100 грам вершкового масла
200 грам цукру
100 грам борошна
60 грам вівсяних пластівців
Чверть чайної ложки кориці
Чверть чайної ложки гвоздики
приготування
Спочатку готуємо крихту. Змішуємо просіяне борошно з цукром, прянощами і пластівцями. Нарізаємо м`яке масло шматочками і руками розтираємо в крихту, повинна вийти розсипчаста маса. Сахара можна брати менше, особливо якщо яблука у вас солодкі.
З яблук зчищають шкірку, видаляємо серединку, нарізаємо шматочками, викладаємо у форму. Вершкове масло (воно має бути холодним) ріжемо маленькими шматочками і розкладаємо на яблука. Посипаємо цукром, скроплюємо водою. Викладаємо крихту поверх яблук, розрівнюємо і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 - 35 хвилин.