Як готувати рибні фрикадельки в бульйоні?
Бульйон з фрикадельками з риби має смак юшки. Фрикадельки готуються і ліпляться легко і використовувати для їх приготування можна практично будь-яку рибу з білим м`ясом. Ось рецепт бульйону з фрикадельками рибними.Нам знадобляться: вода (два літри), лаврового листа пара штук, сіль, перець, пів кіло або рибного філе або шматочків риби з кісточками, два шматки сухого хліба, одне яйця, трохи борошна. Морква одна і одна цибулина. Зелень до цієї страви підходить будь-яка, але петрушка підходить найкраще.
Також необхідно пропустити через м`ясорубку і цибулю. Готовий рибний фарш розмішуємо і солимо і перчимо.
Тим часом ставимо на вогонь воду. Коли вода наша закипить, кидаємо в воду сіль, лаврове листя, можна кинути перець горошком. Чистимо і нарізаємо соломкою моркву, закладаємо в воду.
Поки вода повільно кипить, ліпимо рибні фрикадельки і по одній закладаємо їх в воду. Якщо фрикадельки ліпляться погано (рідкий фарш), то додаємо в фарш борошно і яйце.
Фрикадельки варяться швидко. Пробуємо на смак бульйон і по необхідності додаємо спеції.
У самому кінці варіння (хвилин через десять після того, як закинули всі фрикадельки в воду) необхідно додати дрібно нарізану зелень.
Страва подається гарячим.
Як зробити фрикадельки? Смачні м`ясні кульки, іншими словами фрикадельки, їх, напевно, любить кожен. Вони можуть бути як в супі, так і просто подавати як добавка до гарніру. Є багато різних думок з приводу цієї страви, кожен кухар бажає внести свою лепту в рецепт, але…
Рибні фрикадельки у вершковому соусі Відео: Рибні фрикадельки у вершковому соусі Рибні фрикадельки у вершковому соусі Складові: Фарш рибний - 250 г Цибуля - 1 шт. Сухарі (мелені) - 3-4 ст. л. Вершки молочні (30%) - 300 мл Сир (тертий) - 50-100 г Брокколі - за смаком Сіль за…
Томатний суп з рисом і фрикадельками Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помідори - 700 г Фарш - 500 г Панірувальні сухарі - 3 ст.л. Рис - 150 г Лук - 100 г Часник - 3 зубчики Зелень за смаком перець сіль А тепер готуємо Томатний суп з рисом і фрикадельками: Етап 1 Додати в…
Італійський суп з фрикадельками Італійський суп з фрикадельками Складові: Яловичий фарш - 500 г Червоний цибулю, дрібно нарізаний - 1шт Часник, дрібно натертий - 2 зубчики Білі панірувальні сухарі - 1/3 склянки Свіже листя базиліка - 1/3 склянки Тертий сир пармезан - 1/3 склянки…
Як приготувати фрикадельки з гарбузовим соусом? Відео: Фрикадельки в томатному соусі Polpette nel Sugo - Італійський рецепт Гарбуз смачна, корисна і доступна, але чому - то її рідко готують і страви з неї не дуже популярні. Хіба що молочні каші з додаванням гарбуза, і то, якщо діти не прівереди.…
Як готуються щі з лисичками і мовою? Відео: Щи зі свіжою капустою і грибами. Рецепт щей. Ось один з варіантів приготування щей: щі з лисичками і яловичим язиком. Готується це блюдо так: Нам знадобляться: яловичий язик (близько пів кіло), свіжі або заморожені лисички (200 грам), одна…
Як приготувати фрикадельки з коропа з картоплею і буряками? Відео: М`ясні їжачки з картоплею під сирної шапкою в духовці Короп дуже смачна риба і не випадково з нього можна приготувати багато різних страв. Зокрема можна приготувати чудові фрикадельки з картоплею і буряком. Складові: Короп - 1 штука Хала -…
Томатний суп c фрикадельками, готування - (страви на перше) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Томати - 5 шт, М`ясний фарш - 500 г, Цибулина - 1 шт, Рис - 200 г, два зубчики часнику томатна паста - 2 ст. л., яйце, перець, сіль, зелень. А тепер готуємо Томатний суп c фрикадельками, готування -…
Як приготувати фрикадельки з курна м`яса? Відео: Суп з курячими фрикадельками Рецепт для тих, хто має схильність до курячого м`яса. Ніжні фрикадельки - котлетки будуть ще смачніше, якщо до них приготувати вершковий соус з нежирних вершків. Втім, до соусу справа може і не дійти, фрикадельки…
Сирний суп з фрикадельками Сирний суп з фрикадельками Супчик виходить дуже ніжним, ситним і звичайно ж смачним. Суп можна також приготувати на курячому бульйоні. Інгредієнти (з розрахунку на 3-3,5 літрову каструлю): - 400-500 г. яловичого фаршу - 1 яйце - 2 цибулини - 1…
Картопляний суп з фрикадельками фарш 500 г картопля 700 г морква 250 г цибуля 250 г панірувальні сухарі 3 ст.л. лавровий лист 2-3 шт сіль перець чорний мелений перець у вигляді горошку приготування: Додаємо у фарш панірувальні сухарі, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. …