Тірольський шоколадний пиріг

200 г мигдальних або інших горіхів (наприклад, фундук), 150 г гіркого шоколаду, 200 г розм`якшеного вершкового масла, 200 г цукру, 6 яєць, 125 г борошна, 1 чайна ложка розпушувача, 2 столові ложки рому, шоколадна глазур.

Тірольський шоколадний пиріг

Горіхи розмолоти. Шоколад крупно натерти. Масло збити, поступово ввести в нього цукор. У яєць відокремити жовтки від білків. Жовтки по черзі додати у збивати масляну масу.

Сюди ж просіяти борошно, змішане з розпушувачем, після чого додати мелені горіхи і тертий шоколад. Білки збити в тугу піну і разом з ромом ввести в тісто. Форму змастити маслом і посипати сухарями. Викласти тісто у форму, розрівняти.

Духовку нагріти до 180 градусів. Випікати пиріг приблизно 1 годину. Перевірити на готовність, якщо потрібно, випікати ще кілька хвилин. Готовий пиріг витримати 10 хвилин у вимкненій духовці. Прикрасити пиріг шоколадною глазур`ю.

Взято від сюди: lt;




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Тірольський шоколадний пиріг