Як приготувати горіховий пиріг з ягодами?

Відео: Горіховий торт. Дуже смачно!

Як приготувати горіховий пиріг з ягодами? Святковим цей пиріг називатися не претендує, але ось пирогом вихідного дня може стати цілком. Особливої вишуканості в рецепті немає, потрібно години дві вільного часу, горіхи, фрукти і бажання побалувати домашніх смачною випічкою.

Складові: 300 грам вишні без кісточок (підійде і у власному соку), 100 грам подрібнених горіхів, 200 грам маргарину, 200 г цукру, склянка борошна, плитка темного шоколаду, 6 яєць, чайна ложка розпушувача, половина чайної ложки кориці, цедра половинки лимона, сіль на кінчику ножа. Потрібна буде роз`ємна форма, трохи рослинного масла і панірувальних сухарів.
Крім вишні можна використовувати смородину або виноград.

Шоколад натерти на тертці. Відокремити жовтки від білків. Ягоди відкинути на друшляк, щоб зайва рідина стікала. Змішати борошно з розпушувачем, просіяти і додати корицю, подрібнені горіхи, лимонну цедру і сіль. Маргарин збити з цукром, потім, не припиняючи збивати, по одному додати жовтки. Коли маса стане однорідною, по столовій ложці додавати суміш з борошна з горіхами, кожен раз добре збиваючи масу. В окремому посуді збити в міцну піну білки і обережно з`єднати їх з тестом. Додати тертий шоколад, акуратно перемішати і викласти тісто в змащену маслом і посипану сухарями форму. Розрівняти тісто в формі, покласти ягоди, і злегка втиснути їх в тісто. Випікається пиріг при температурі 180 - 200 ° С протягом години. Готовому пирогу дати трохи охолонути і дістати з форми.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати горіховий пиріг з ягодами?