Щоб зготувати закусочний кекс?

Щоб зготувати закусочний кекс? Такий кекс буде прекрасним «виїзним» стравою на природі і непоганим перекусом на роботі. Начинка може бути будь-яка - маслини, шинка, шматочки риби або відвареного м`яса. Головне - щоб вона була відносно сухий.

Для тесту знадобиться склянка борошна, 3 яйця, 200 грам майонезу, чайна ложка соди без гірки (погасити оцтом). Якщо вважаєте, що з майонезом буде дуже калорійне, можна замінити його нежирної сметаною. Тоді в тісто потрібно буде додати трохи солі.
Для начинки використовуйте шинку або шматочки вареної курки, м`яса, риби. Підійдуть оливки, маслини, зелень, в загальному - орієнтуйтеся на свій смак і на наявність продуктів у холодильнику.

Міксером збити яйця в піну, покласти майонез або сметану, соду, погашену оцтом і поступово всипати борошно. Тісто не повинно бути густим. Нарізати м`ясо або шинку кубиками, дрібно покришити зелень і зелену цибулю, маслини нарізати кружечками і всю начинку додати до тесту. Добре перемішати тісто з начинкою. Форму для кексу або сковорідку змастити олією і обсипати сухарями. Викласти тісто у форму і відправити в духовку. Випікати на невеликому вогні близько години. Готовність кексу можна перевірити дерев`яною шпажкою - якщо суха, діставайте кекс з духовки і влаштовуйте свято живота.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Щоб зготувати закусочний кекс?