Як готувати сливовий кекс?

Як готувати сливовий кекс? Цей смачний кекс можна готувати з замороженими сливами, можна зі свіжими. Результат буде хороший в обох варіантах. Ось рецепт приготування кексу зі сливами:

Отже, що з продуктів буде потрібно для приготування кексу: масла вершкового - 200 грам, цукрового піску - 100 грам, ванілі щіпка, жменю горішків мигдальних, чотири курячих яйця, двісті грамів борошна пшеничного і штук десять великих злив.

Горішки можна і не додавати, але мені особисто наявність мигдалю в кексах дуже подобається, це збагачує смак кексу.
Займемося приготуванням тесту.
Масло слід потримати в теплі, воно повинно м`якше стати, так його буде легше збити. Збиваємо лопаткою дерев`яною цукор з маслом, збиваємо в пухку масу.
Потім горішки трохи рубаємо ножем і додаємо до масла і цукру + всипаємо борошно + ваніль + яйця (і білки і жовтки). Все це вимішуємо і отримуємо красиве однорідне тісто для випічки кексу.

Тепер сливи. Моєму їх, поділяємо на половинки, кістка - виймаємо. Форму змащуємо маслом, викладаємо тісто + зверху укладаємо довільно половинки слив. Готово? Тепер ставимо в духовку. Ставимо хвилин на тридцять п`ять (сорок). Температура повинна бути +200.

Готовий кекс посипаємо цукровою пудрою (можна трохи кориці додати).
Приємного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати сливовий кекс?