Як приготувати вишневий кекс?
категорія Кулінарія
Відео: СМАЧНИЙ ВИШНЕВИЙ КЕКС В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС З ВИШНІ # РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО кекси

необхідні продукти
250 грам вершкового масла
Склянка цукру
чотири яйця
130 мл. молока
300 грам борошна
Солі на кінчику чайної ложки
Стакан вишні (без кісточок)
Півчайної ложки соди (гасити оцтом)
приготування
Масло кімнатної температури розтерти з двома столовими ложками цукру. У каструльці змішати яйця з цукром, трохи збити віночком і влити молоко. Поставити на повільний вогонь і прогріти дві хвилини. Зняти каструлю з вогню, додати масло, міксером збити суміш в пишну піну. Покласти просіяне борошно, сіль, гашене соду і замісити тісто. Коли воно стане однорідним, додати ягоди вишні. Добре розмішати, ягоди повинні рівномірно розподілитися по тесту.
Форму змастити маслом, обсипати борошном. Викласти тісто, заповнити форму трохи більше ніж на половину (кекс в духовці підніметься), розрівняти поверхню. Випікати в розігрітій духовці при температурі 200 градусів приблизно одну годину. Час випікання залежить від духовки і від форми. Якщо форма вузька і висока, то часу потрібно більше, для невисокою форми - менше. Готовий кекс вийняти з форми, остудити на решітці і посипати цукровою пудрою.