Як приготувати вареники з вишнею?

Як приготувати вареники з вишнею? Вареники з вишньою

Необхідні на 1 порцію продукти:

1) 2 ст. вишні (заморожену можете не розморожувати) -
2) 1,5-2 ст. борошна-
3) 2-3 ст. л розтопленого масла-
4) 0,5 ч. Л. крахмала-
5) цукор-
6) сіль.


Спосіб приготування. Борошно просійте в миску, заваріть майже склянкою окропу (з двома ложками олії). Вимісити тісто до гладкості, загорніть в плівку, дайте відпочити півгодини. Приготуйте тим часом висів: проваріть жменю вишневих кісточок (або вишень) 15-20 хвилин у склянці води, процідіть, всипте 2-3 ст. л. цукру, влийте розчин крохмалю (30 мл води + 0,5 ч. л. крохмалю), проваріть 5-10 хвилин. Обімніть тісто, розкачати до товщини 2 мм, виріжте кухлі діаметром 9-10 см. Викладайте в центр кожного гуртка з тіста по 1 ч. Л. цукру, по 3 вишеньки, защипайте краю півмісяцем, потім кіскою. Після закипання варіть 2-3 хвилини в підсоленому окропі, влийте 1 ст. холодної води (щоб не злипалися вареники), відкиньте на друшляк. Подавайте гарячими або холодними, з вишневим киселем і сметаною.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати вареники з вишнею?