Як приготувати торт монастирська хата?

Все з дитинства пам`ятають, що монастирська хата - неймовірно смачний торт зі сметанним кремом. Звичайно ж, ми можемо купити його в магазині, проте набагато краще зробити його своїми руками, адже ми точно будемо впевнені в продуктах.

Приготування «Монастирській хати» не займе великої кількості часу, та інгредієнтів буде потрібно не дуже багато.

Торт монастирська ізба.Рецепт з фото.

Для того, щоб Ваш тортик вийшов смачний, головне - не шкодувати начинку, а також сметану для заливки. І, звичайно ж, використовуйте тільки свіжі продукти. Давайте підготуємо всі складові:

• 1 пачка вершкового масла.

• 1 склянка цукру.

• Склянка сметани.

• 3 склянки борошна.

• Сіль на кінчику ножа.

• 1 ч.л. розпушувача.

• Баночка вишневого варення.

• 500 гр сметани або вершків для крему.

• Темний шоколад.

Для цього рецепта використовують зазвичай свіжі або заморожені вишні, найрідше роблять з варення.

Почнемо!

1. Варення відкидають на друшляк, щоб зайва рідина скла. Коли весь сік піде, рясно засипаємо все цукром.

2. Розтираємо вершкове масло разом з цукром.

3. Тепер можна додати сметану, сіль. Добре перемішайте всю отриману масу.

4. Додаємо розпушувач в борошно, повільно і акуратно додаємо її в сметанним масу. Не забуваємо попередньо просіяти борошно. Тепер можна замісити тісто, яке повинно бути м`яким.

Тісто має вийти м`яким.

5. Поділяємо отримане тісто на 15 окремих шматочків, приблизно рівних за розміром. Потім розгортаємо кожен шматок в трубочку, довжиною в 20 сантиметрів. Зробіть так, щоб всі заготовки вийшли однакової довжини, щоб торт був рівний.

6. Тепер розкачайте заготовки в пласти товщиною близько 6-7 сантиметрів.

7. У центрі акуратно викладіть вишеньки, і загорніть їх у тісто. Вишень краще не шкодувати, вони лише додають приємного смаку торту.

8. Залишається тільки викласти заготовки на деко, на який заздалегідь потрібно покласти пергаментний папір. Розігріваємо духовку до 220 градусів і поміщаємо туди заготовки на деку.

9. Поки основа випікається, можемо зробити крем. Це вкрай просто! У глибокий посуд вилийте сметану, додайте туди склянку цукру і збивайте міксером до тих пір, поки не вийде дуже густа піна.

10. Почнемо збирати наш торт. Кладемо перший шар з колод - для цього знадобиться від 5 до 8 заготовок, потім заливаємо все кремом. Далі просто: колоди, крем, колоди, крем і т.д.

11. Будуємо нашу хату, поки заготовки не закінчаться.

12. Наостанок поливаємо отриманий торт гарячим шоколадом. Так само торт можна прикрасити різними присипками, горіхами та іншими солодощами.

І тепер основне правило - торт повинен просочитися! Без цього він не вийде досить смачним і приємним. Просочення займає до доби. І робити це краще в холодильнику!

Ось ми і отримали смачний торт, під назвою Монастирська хата!

Відео. Торт монастирська хата.