Як приготувати фініковий торт?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
500 грам борошна
100 - 200 грам цукру (залежить від того наскільки солодкі коржі вам потрібні)
100 грам маргарину
одне яйце
300 грам сушених фініків
Чайна ложка розпушувача
для крему
Банка згущеного молока
200 грам м`якого вершкового масла
приготування
Масло для крему дістаємо заздалегідь з холодильника, воно нам знадобиться м`яким.
Фініки промиваємо, дрібно ріжемо і заливаємо окропом. Ми залишаємо хвилин на двадцять. М`який маргарин розтираємо з цукром, додаємо яйце і збиваємо. Просіваємо борошно, з`єднуємо її з розпушувачем, додаємо до масляної суміші. Фініки відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти і втручається в тісто. Ділимо тісто на три частини, кожну розгортаємо за розміром форми, випікаємо коржі при температурі 200 градусів. Форму не забуваємо змастити маслом. Остиглі коржі змащуємо кремом і даємо торту просочитися декілька годин.
Для крему добре збиваємо м`яке вершкове масло і згущене молоко. Якщо хочете більш вологий торт, зробіть сметанний крем.