Як готуються огірки по - корейськи?

Як готуються огірки по - корейськи? Якщо ви любите все гостре і якщо є шанувальником огірків - цей рецепт вам може стати в нагоді. Огірки по - корейськи, блюдо не складно готується, але зате якими смачними і хрусткими виходять ці огірочки ...


Ось що знадобиться: кіло свіжих огірків (можна дуже великі брати огірки, все одно ми їх в процесі будемо нарізати), пів столової ложки солі, дві столові ложечки оцту, дві столові ложечки соусу соєвого, третина чайної ложки чилійського перцю, жменю насіння кунжуту, часник (п`ять зубків середнього розміру), шість столових ложечок масла рослинного.

Як готувати: огірки моєму, смужками не тонкі нарізаємо. Тепер всі ці смужки в каструлі сіллю пересипаємо, перемішуємо, даємо тридцять минути постояти. Через цей час огірки повинні пустити сік, ми його виливаємо.

До огіркам додаємо перець і оцет, соус соєві і масло гаряче (попередньо масло в сотейнику до кипіння доводимо, в нього додаємо кунжут і вогонь негайно вимикаємо, а кунжутне насіння ложкою заважаємо в маслі).

Каструлю з огірками в теплому маринаді струшуємо (щоб все огірки отримали порцію маринаду) і в холодильник ставимо.
Через п`ять годин огірки по - корейськи можна буде дегустувати.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готуються огірки по - корейськи?