Салат з кабачків по-корейськи

Салат з кабачків по-корейськи
Салат з кабачків по-корейськи на зиму

складові
2,5 кг кабачків
0,5 кг моркви
0,5 кг цибулі


Для маринаду:
1 склянка цукру
2 столові ложки солі
0,5 склянки олії соняшникової
150 гр оцту
чорний перець
1 пакетик для корейської моркви приправи


Спосіб приготування
Якщо кабачок старий очистіть шкірку, я не чистила, так як кабачки були молоденькі. Натерти на тертці для корейської моркви кабачки і моркву.

Цибулю порізати півкільцями, я подрібнити за допомогою комбайна. Приготуйте маринад, для цього змішайте перець, сіль, цукор, рослинна олія і оцет. Залийте маринадом овочі, все добре перемішайте і залиште на 2 години. Розкладіть салат по банках і утрамбуйте гарненько. Стерилізують 0,5 банки 15 хвилин, закатати і переверніть банки.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Салат з кабачків по-корейськи