Рисова каша: користь і шкода

Відео: Геркулесова каша - користь і шкода.

Рисова каша

Популярний в східних країнах рис давно здобув визнання і в нашій країні. Найчастіше ця корисна злакова культура використовується для приготування ситних каш, вживання яких показаний як дорослим, так і маленьким дітям.

Відео: Пшоняна каша - користь і шкода

Чим корисна рисова каша

Рисова каша має на рідкість багатим і збалансованим складом. Вона містить значну кількість натрію, калію, магнію і рідкісного хлору, а також комплекс вітамінів груп В, Е, РР, Н, вуглеводи і білки.

Калорійність рисової каші невелика, в 100 грамах свіжої крупи міститься близько 280 ккал, однак, після її термічної обробки зазначена цифра зменшується вдвічі. Завдяки цій властивості блюдо, приготоване на воді, цілком вдало вписується в будь-яку дієту і не призводить до набору зайвих кілограмів.




Також, слід зазначити, що рисова каша сприяє очищенню організму. За своєю суттю вона натуральний абсорбент, який збирає і виводить з кишечника скупчилися шлаки з токсинами, а потім нормалізує обмінні процеси.

Відео: Пшоно каша предків

Каша з рису корисна при розладі шлунка, вона допомагає оформити стілець, в помірних кількостях сприятливо впливає на нирки, серце і судини. Сприяє вона і поліпшенню зовнішнього вигляду. Прийнято вважати, що рис покращує стан шкіри і волосся, допомагає від безсоння, усуває неприємний запах з ротової порожнини.

Рисова кашаНезаперечна її користь для годуючих жінок і маленьких дітей. У першому випадку, вона допомагає збільшити лактацію, а по-другому, забезпечує живильний і безпечний прикорм, що не впливає негативно на організм малюка.

Вибираючи продукт для приготування каші рекомендується віддавати перевагу бурому рису, а ось білий, минулий шліфування містить багато крохмалю і не такий корисний, як його побратим. Незалежно від типу обраного злаку, при приготуванні гарячої страви слід дотримуватися рецептуру і не дати рисинки сильно розварюються, вони повинні бути розсипчастими і трохи твердими.

шкода

Шкідливі властивості рисової каші непряму залежать від якості, використовуваної для її приготування злакової культури. На жаль, тотальна обробка рису, що підвищує термін його зберігання, сприяє знищенню мікроелементів і вітамінів, а, значить, його на його основі буде абсолютно марною для здоров`я організму.

Крім того, у великих кількостях рисова каша може стати причиною виникнення цукрового діабету і підвищення артеріального тиску. У рідкісних випадках вона призводить до розвитку проблем з серцево-судинною системою, атеросклерозу і утворенню каменів в нирках.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Рисова каша: користь і шкода