Царське блюдо або каша краси.
Відео: "царська їжа"
Царське блюдо або каша краси.
В даний час перлова каша доступна кожній людині. Але варто зауважити, що вона не така популярна як овес або рис. Корисні властивості перловки дуже важливі для дітей і людей похилого віку.
У давнину перлова каша вважалася царською стравою, і не кожен селянин міг дозволити собі такі ласощі. Щоб догодити царським особам, придворні повинні були вимочувати крупу 20 годин, потім варити її в молоці, пропікати кашу в печі.
У ній міститься величезна кількість вітамінів: A, D, E, PP і повна група вітамінів B.
* Вітамін A необхідний для поліпшення зору і захисту від інфекцій- вітамін D зміцнює кістки і зуби- вітамін E запобігає передчасному старінню, а вітаміни групи В відповідають за злагоджену роботу нервової системи, гарне волосся і чисту шкіру.
* Перловка містить біологічно активні речовини і мікроелементи: кальцій, залізо, присутній також мідь, марганець, цинк, молібден, нікель, кобальт, стронцій, хром, йод, бром.
* Головне «чудо» перловки - фосфор, який містить майже в 2 рази більше корисних властивостей, ніж інші злаки.
Фосфор не тільки необхідний для кращого обміну речовин і хорошої роботи мозку, але і числиться «головним мікроелементом для спортсменів».
* Клітковини в перловки в 2 рази більше ніж у пшениці. Білок, що знаходиться в її зерні, перевершує харчову цінність білка пшениці.
* Відвар цього злаку має безліч лікувальних властивостей: пом`якшувальні, що обволікають, спазмолітичні, протизапальні, сечогінний ефект. За допомогою ячменю лікували захворювання молочних залоз, позбавлялися від закрепів і ожиріння, кашлю та застуди.
* При алергічних захворюваннях лікарі радять обов`язково вживати перлову кашу.
* У ній міститися природні антибактеріальні речовини, наприклад - гордецін, який служить для лікування всіх шкірно-грибкових захворювань.
* Перловка просто може претендувати на звання «каші краси». Вона містить таку речовину як лізин (амінокислота), який бере активну участь у формуванні колагену. Відомо, що саме він робить шкіру еластичною і пружною, уповільнює процес появи зморшок.
* Дієтологи радять вживати перловку тим, хто бажає розлучитися із зайвими кілограмами, адже ситна каша містить речовини, що перешкоджають відкладенню жиру і велика кількість клітковини, яка виводить з організму токсини і шлаки. джерело: lt;
Гарбузова каша: користь і шкода Солодкий і приємний смак гарбузової каші багатьом людям знайомий з дитинства. З віком багато хто перестав її готувати, вважаючи, що це не більше ніж смачна страва. Однак це не так! Гарбуз має масу корисних властивостей, тому якщо ви цінуєте і…
Ячна каша: користь і шкода У наші дні ячна каша - страва рідкісне і навіть не популярне, інші злаки витісняли ячмінь з щоденного раціону наших співгромадян. Слід зазначити, що тенденція це неправильне і незаслужена, адже злак містить колосальну кількість корисних компонентів,…
Ячмінні пластівці: користь і шкода В даний час ячмінна каша не користується таким попитом, як раніше. Зараз такий калорійний сніданок витісняють бутерброди, фастфуди, напівфабрикати. І марно. Це харчування не принесе користь нашому організму. У давні часи з зерен ячменю готували…
Перлова каша: користь і шкода У колишні часи каша з перлової крупи вважалася блюдом царським. У наші дні вона цінується також досить високо. Висока поживність і наявність великої кількості корисних речовин робить її незамінний блюдом для смачного сніданку, що дає сили організму…
Каша з сочевиці: користь і шкода Сочевиця один з тих продуктів, які були незаслужено забуті. Раніше її нарівні з крупами часто вживали в їжу, оскільки вона мала високу поживну цінність і була дуже доступна. Чому людям, які піклуються про здоров`я, слід їсти сочевицю і чи є до неї…
У чому користь олії з фундука? Де застосовується масло з фундука? Чи корисно це масло? Які вітаміни містить в собі масло фундука? Масло фундука виготовляється з горіхів під назвою фундук. Масло це виготовляється за такими технологіями, які сприяють збереженню в маслі всіх…
Рис нешліфований: користь і шкода Останнім часом тема здорового харчування стала надзвичайно популярною. Якщо раніше здоровим сніданком вважався бутерброд з ковбасою і маслом, то сьогодні вважається, що найкраще для травлення вживати з ранку злаки. До одним з найбільш популярних…
Топ 25 обов`язкових продуктів в раціоні спортсмена Найбільш бажаний ДЖЕРЕЛА БЕЛКА: критерії включення в список - малий вміст насичених жирів, великий вміст ПОВНОЦІННОГО білка з усіма необхідними амінокислотами, велика кількість інших нутріентов- відносна доступність продукту - Курячі (і / або…
Рейтинг корисності каш! Відео: Крупи для схуднення. Рейтинг найкорисніших круп для схуднення. Рейтинг корисності каш! Гречана каша Очолює рейтинг гречана каша. До її переваг можна віднести високий вміст рослинних білків (з добре збалансованим амінокислотним складом),…
Чим корисна перлова крупа? Перлова крупа дуже корисна і завжди цінувалася на Русі. Цей злак має унікальний вітамінний склад і славиться своїми дієтичними властивостями. Перловка - це джерело корисних речовин, в цій крупі є вітаміни групи В, вітаміни А, Д і Е. У перлової…
Найкорисніші продукти, вирощені на власних грядках Відео: Всі про вирощування капусти. ПОСАДКА РОЗСАДИ У ГРУНТ.Часть 4 Найкорисніші продукти, вирощені на власних грядках, які очищають організм краще будь-яких ліків 1. Буряк червона. Цей овоч містить клітковину, мідь, фосфор, вітамін С та інші…