Пшоняна каша з гарбузом - смачно?
категорія Кулінарія
Відео: ПШОНЯНА КАША з гарбузом У МУЛЬТІВАРКЕ.ВКУСНИЕ РЕЦЕПТИ

Рецепт пшоняної каші з гарбузом
На 2-4 порції вам знадобляться:
Пшоно - 200 г
Гарбуз (вже очищена м`якоть) - кг
Молоко - 300 г
Вода - 200 г
Сіль за смаком
Цукор - 1 ст.л. (+/-, Хто як любить)
Масло вершкове - по 1 ст.л на порцію
Спосіб приготування:
З половини гарбуза треба нарізати невеликі однакові трикутники товщиною не більше 1 см. Ці трикутники покладіть у форму, змащену маслом, зверху посипте трохи цукру і поставте в розігріту до 180 градусів духовку запікатися. Нехай запікаються до тих пір, поки не стануть м`якими. Зазвичай це займає хвилин 20.
Другу половину гарбуза або дрібно поріжте, або натріть на тертці. Потім цю частину гарбуза відправте варитися в киплячу підсолену воду на 10 хвилин, після чого додайте до гарбузі добре промите пшоно, а за ним слідом цукор. Проваривши все хвилин 5, влийте гаряче молоко, і залиште кашу варитися до готовності.
Перед подачею на стіл присмачите кожну порцію каші ложкою вершкового масла і прикрасьте цукровими скибочками гарбуза.
Смачного!