Чим корисна перлова крупа?
категорія Різне
Перловка - це джерело корисних речовин, в цій крупі є вітаміни групи В, вітаміни А, Д і Е. У перлової крупі міститься багато мікроелементів - залізо, кальцій, мідь, йод і т.д. Славиться перловка і великою кількістю фосфору, який необхідний для нормального обміну речовин і хорошої роботи мозку. Фосфору в перловки в 2 рази більше, ніж в інших крупах. Перлова крупа містить велику кількість важливої амінокислоти - лізину. Ця речовина має противірусну дію, зміцнює серцевий м`яз і підтримує життєвий тонус.
Страви з перловки корисні всім, хто піклується про свою красу і фігурі. Лізин, що міститься в перловки, бере участь у виробленні колагену, який надає шкірі гладкість і пружність, запобігає появі зморшок. Завдяки наявності вітамінів групи В, перловка зміцнить нервову систему, забезпечить чисту шкіру і гарне волосся. За допомогою вітаміну Д перловка зміцнить кістки і зуби.
Перловка славиться своїми дієтичними властивостями, вона містить багато клітковини, яка виводить токсини з організму. Також перловка містить речовини, які перешкоджають жировим відкладенням