Як приготувати овочеве рагу?

Як приготувати овочеве рагу?
Овочеве рагу - це блюдо корисне, багате вітамінами і дуже смачне. Рагу можна подавати на обід або вечерю.
Для приготування Вам буде потрібно:
0,5 кг. капусти белокочанной- 0,5 кг. кабачков- 300 гр. болгарського перца- 300 гр. томатов- 150 гр. ріпчастої цибулі-150 гр. моркові- соль- перець-свіжа зелень-рослинне масло.
Промийте овочі холодною водою. Цибулю і моркву очистіть. Цибулю дрібно наріжте, моркву - натріть на крупній тертці. Наріжте дрібно капусту. очистіть кабачки і наріжте їх кубиками. Перець очистіть від насіння, наріжте соломкою. Помідори також наріжте невеликими кубиками. Обсмажте подрібнену цибулю і терту моркву в рослинному маслі на сковороді. Додайте капусту, кабачки і перець. Накрийте сковороду кришкою, тушкуйте овочі близько 10 хвилин. Додайте нарізані помідори, сіль і перець - за смаком. Гасіть овочі ще близько 10 хвилин до готовності. Приготоване рагу посипте нарізаною свіжою зеленню.
Овочеве рагу готово! Подавайте блюдо в гарячому вигляді.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати овочеве рагу?