Рагу овочеве з куркою

Рагу овочеве з куркою

складові

  • Морква - 300 гр.
  • Філе курки - 600 гр.
  • Картопля - 700 гр.
  • Капуста білокачанна - 800 гр.
  • Цибуля ріпчаста - 200 гр.
  • Кабачків - 500-600 гр.
  • Перець болгарський - 300 гр.
  • Кріп, петрушка - 1 пучок збірний.
  • Базилік, кінза - по 2-3 гілочки.
  • Олія - 1/2 склянки.
  • Томатна паста - 150-200 гр.
  • Перець (мелений) - за смаком.
  • Сіль.

Як приготувати овочеве рагу з куркою:

  1. Філе курки порізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити і обсмажити до рум`яності.
  2. Очищену картоплю порізати кубиками, змішати з м`ясом. Влити 2 склянки води. Після закипання зняти пінку, посолити, поперчити.
  3. Цибулю порізати півкільцями, перець - смужками, капусту - нашаткувати, моркву - натерти. Додати в каструлю з картоплею і м`ясом. Гасити до готовності картоплі.
  4. За 7-8 хвилин до готовності додати порізані кубиками кабачки, посічену зелень. Томатну пасту розвести в половині склянки води і влити, підсолити. Овочеве рагу з куркою готове.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Рагу овочеве з куркою