Як приготувати овочеве рагу з ріпою?
Відео: Овочеве рагу з ріпою
Для приготування овочевого рагу, рецепт якого я, на своє щастя, запозичила колись з таджицької кухні, вам знадобиться велика різноманітність овочів. Але не лякайтеся, нічого складного і заморського. Всього потроху, і ви створите шедевр!Овочеве рагу з ріпою
Для приготування 4-6 порцій вам знадобляться:
Ріпа - 2 шт. (середнього розміру)
Гарбуз (м`якоть) - 200-230 г
Картопля - 3-4 шт. (Досить великі)
Капуста білокачанна - 250-300 г
Помідори - 2 шт.
Морква - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
Часник - від 2 часточок і більше (за смаком)
Свіжа зелень петрушки, кропу, кінзи - за смаком
Масло вершкове - 1 ст.л.
Олія - для смаження
Сіль, перець - за смаком
Барбарис - ч.л.
Спосіб приготування:
Добре промиті і почищені від шкірки овочі (ріпу, картоплю, моркву, гарбуз) потрібно нарізати невеликими скибочками, а потім обсмажити їх майже до готовності на рослинній олії.
В іншій сковороді спассіруйте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору, а потім додайте до нього нарізані помідори. Коли помідори з цибулею будуть готові, перекладіть їх до інших овочів.
Слідом за цибулею з помідорами потрібно відправити нарізану тонкою соломкою капусту і натертий на дрібній тертці часник. Посоліть, поперчіть, покладіть барбарис і додайте пару-трійку столових ложок кип`яченої води. Закрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте рагу приблизно півгодини, не забуваючи його іноді перемішувати.
Коли рагу буде готове, покладіть в нього вершкове масло і подавайте на стіл, посипавши дрібно нарізаною свіжою зеленню.
Смачного!
Рагу з тріскою і морепродуктами Відео: Рагу з рибою і овощамі- дуже смачно і ситно (Stew with fish and vegetables)складовіОливкова олія - 4 ст.л.Філе тріски - 400 гр.Бульйон курячий - 1,5 склянки.Імбир - 1 ч.л. (Тертого).Лайм - 1 шт.Часник - 2 зубчики.Лук червоний - 1…
Як приготувати гороховий суп-пюре з ріпою? Відео: Суп-пюре з гороху відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу Бажаєте урізноманітнити своє меню? Тоді спробуйте приготувати гороховий суп. І якщо вам здасться, що вже чим-чим, а гороховим супом вас точно не здивувати, то ви сильно…
Щоб зготувати рагу з курки з помідорами? Відео: Овочеве рагу з куркою! Рецепти з курки. ВКУСНЯШКА Рагу з курки з помідорами Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 80 г шпику середньої жірності- 3) 1 кг стиглих помідорів (можна консервованих очищених помідорів) - 4) 2 ст. л.…
Щоб зготувати рагу з бамии? Рагу з бамии - блюдо іранської кухні. На відміну від європейської кухні, тут бамия - основна складова блюда. Готується блюдо просто, а час приготування залежить від м`яса - якщо шматочки невеликі і м`ясо молоде, то буде досить 40 - 50 хвилин. На 3…
Як приготувати овочеве рагу з картоплі і кольорової капусти? Відео: Овочеве Рагу - Дуже смачно! Vegetable Ragout Особисто я обожнюю кольорову капусту. Тому часто її готую, до великого незадоволення мого сімейства, тому що запах при тепловій обробці цвітної капусти, м`яко кажучи, не дуже. Але, коли мова…
Кулінарія грибне рагу з сиром Відео: ПИРІГ З ГРИБАМИ І СИРОМ Наливна пиріг | VIKKAvideo-Прості рецепти Грибне рагу з сиром Складові: 250 г грибів половина маленької цибулини 1 цибуля-порей (тільки біла частина) маленький зубчик Чеснова 56 г борошна 56 г вершкового…
Як приготувати літній овочеве рагу? Пропоную рецепт корисного і ситного овочевого рагу, на цей раз до овочів додається бринза або сир фета - на вибір, це не критично. Готується рагу в духовці і процес приготування зовсім обтяжливий. Що потрібно з продуктів три баклажана три…
Рагу з яловичини і овочів Відео: Яловичина тушкована з овочамиДля приготування рагу знадобитися казан з товстими стінками:Яловичина - 1кг.Картопля - 5-6 шт.Помідори - 4-5 шт.Цибуля ріпчаста - 4 шт.Болгарський перець - 3-4 шт.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Зелень - за…
Рагу овочеве з куркою складовіМорква - 300 гр.Філе курки - 600 гр.Картопля - 700 гр.Капуста білокачанна - 800 гр.Цибуля ріпчаста - 200 гр.Кабачків - 500-600 гр.Перець болгарський - 300 гр.Кріп, петрушка - 1 пучок збірний.Базилік, кінза - по 2-3 гілочки.Олія - 1/2…
Як приготувати овочеве рагу? Овочеве рагу - це блюдо корисне, багате вітамінами і дуже смачне. Рагу можна подавати на обід або вечерю. Для приготування Вам буде потрібно: 0,5 кг. капусти белокочанной- 0,5 кг. кабачков- 300 гр. болгарського перца- 300 гр. томатов- 150 гр.…
Як приготувати рагу з курки з квасолею і овочами? Відео: ОВОЧЕВЕ РАГУ з кабачками. РЕЦЕПТ РАГУ №2 СО стручкову квасолю. Сама назва цієї страви сумнівів не залишає - буде не просто смачно, а дуже смачно! Крім курки можна брати нежирну свинину або філе індички. необхідні продукти Куряче філе…